https://receptes.eu
Ingredient: ķiploka daiviņa
Kulinārijā izmanto konservu gatavošanā, garsas uzlabošanai, pie gaļas it sevišķi jēra gaļas, zivju ēdieniem, desām u. c. Ķiplo us var ari marinē un izmantot kā piedevu pie aukstajiem gaļas ēdieniem. Tā kā ķiploki satur fitoncīdus – slimību izraisītāju iznīcinātājus, tad labāk uzturā tos lietot svaigā veidā.
Biešu bruschetta
Viens no kritērijiem, pēc kuriem es izvēlos receptes un ēdienus ir vizuālais. Ja skaisti – tad viss kārtībā. Ja vēl garšīgi – awesome. Starp citu, ja nu kādam radies priekšstats,...
Siera un alus fondī
Baudot vasaras vakarus ģimenes vai draugu kompānija, bieži galdā tiek celti dažādi gaļas ēdieni, taču sātīgas un gardas maltītes var baudīt arī tie, kuri ikdienā gaļu neēd. Šefpavāra Reiņa Miķelsona...
Mīdiju uzkoda
Kādā pieokeāna marisqueira (jūras velšu krodziņā), skaļā kompānijā, sasēduši ap ar papīra galdautu apklātu galdu, vietējie malko Imperial (izlejamā alus glāzi) vai vinho da casa (izlejamo vīnu) un mielojas ar...
Tunča salāti ar melnacu pupiņām
Ātri un vienkārši pagatavojams. Vislabāk būtu pupiņas pašiem novārīt mājās, taču nenāks par skādi arī no kārbas. Tunci es parasti lietoju to, kas savā sulā, bet droši var izmantot jebkuru,...
Ķirbja krēmzupa
Portugāli ir apklājis šaušalīgs aukstums. Šobrīd mums topā *comfort food* jebšu viss, kas ēdams karsts un sasilda no iekšpuses. Krēmzupas ir viens no variantiem – ātri pagatavojamas un var variēt...
Kuskuss ar dārzeņiem
Vai meklējat citu veidu, kā pasniegt dārzeņus? Šīs mazās makaronu granulas darbojas kā magnēts, apvienojot bagātu dārzeņu garšu. Šo ēdienu var ēst kā pamatēdienu ar gaļu vai zivi, vai arī...
Koba salāti
Šos salātus vēlējos uztaisīt jau sen, galvenokārt dēļ to izskata, taču izrādījās, ka arī garša ir unikāla, pikanta un ļoti sātīga pateicoties īpašai mērcei ar Rokforas sieru (zilais siers). Internetā...
Sezonas dārzeņu sāļā galete
Laiks svinēt rudeni un piepildīt māju ar svaigi ceptu gardumu kārdinošo smaržu! AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogeri Betiju Kalēju piedāvā lielisku un radošu recepti, lai iedvesmotu ar rudens...
Burkānu krēmzupa
Līdz ar rudens iestāšanos, pēc garas darba dienas apēst gribas kaut ko siltu, sātīgu un garšīgu. Burkānu krēmzupa varētu būt tieši laikā!
Tandoori cālis indijas gaumē
“Tandoori” vista ir populārs ēdiens ne vien pašā Indijā, bet arī citās valstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā, Indonēzijā, kā arī Tuvajos Austrumos.
Ar malto gaļu un rīsiem pildīta paprika
Pildīta paprika – pildījumam var izmantot it visu, kas garšo, – sēnes, biezpienu, citus dārzeņus, sieru. Bet visklasiskākā izvēle – maltā gaļa ar rīsiem.
Vistas fileja citrusaugļu vannā
Mans mīļākais garšvielu kvartets: ingvers, citrons, medus un ķiploks. Šajā receptē vēl papildināts ar apelsīnu.