Rakstu arhīvs: RAKSTI

5 pārtikas drošības principi, kas jāievēro, gatavojot produktus mājās

Pārtikas drošības principi

Pārtikas drošības ievērošana mājas apstākļos bieži tiek nepietiekami novērtēta, lai gan pārtikas uzglabāšanas un sagatavošanas procesā ir neskaitāmi riski – kļūdu pieļaušana var izraisīt dažādas nopietnas saslimšanas. Nepietiek tikai ar higiēnas prasību ievērošanu – roku, trauku un darba virsmas regulāra mazgāšana nenozīmē, ka pagatavotā pārtika būs nekaitīga veselībai. Circle K vides, veselības un drošības departamenta vadītāja Laima Volkova dalās padomos, kā parūpēties par pārtikas drošību mājās.

Lasīt vairāk…

Receptes piknikam ar meža garšu

Žanis-Raivo Behmanis

“Latvijas Meža dienu” vēstnesis, “Restorāna 3” pavārs un meža garšu zinātājs Žanis-Raivo Behmanis iesaka viegli pagatavojamas receptes piknikam, izmantojot tepat, Latvijas valsts mežos atrodamas garšvielas un ēdamlietas. Tās ierastajai maltītei piešķirs īpašo – meža garšu un sajūtu!

Žanis iesaka pieturēties pie tradicionālām vērtībām kā, piemēram, ugunī ceptiem kartupeļiem, salātus gatavojot no mežā saplūktajām veltēm, redīsus pagatavojot savādāk nekā ierasts un saldajā ēdienā iekļaujot veselīgas zaļās sastāvdaļas.

Lasīt vairāk…

5 viegli, vitamīniem bagāti brokastu smūtiji ZIEMAI!

5 viegli, vitamīniem bagāti brokastu smūtiji ZIEMAI!

Jā, arī ziemā var baudīt smūtijus, lai papildinātu brokastis vai aizstātu apnikušās sviestmaizes un putras. Izrādās, kaut ko “sezonālu” veikalu plauktos var atrast arī šajā gadalaikā – atliek tikai to likt lietā!

Lasīt vairāk…

Rudzi vai tomēr kvieši? Latvijas iedzīvotājiem viduvējas zināšanas par graudaugiem

Latvijas zelts labība

7 no 10 Latvijas iedzīvotājiem apgalvo, ka atpazīst populārākos graudaugus – auzas, rudzus, kviešus un miežus, tomēr praksē zināšanas nedaudz atpaliek no pašvērtējuma, secināts “Dobeles dzirnavnieka” veiktajā aptaujā. Visbiežāk rudzi tiek jaukti ar kviešiem, savukārt vislabāk tiek atpazītas auzas. Lasīt vairāk…

Trīs vienkārši un ātri mafinu pasniegšanas veidi

Mafinu pasniegšanas veidi

Kad atlicis maz laika un vēlies draugus pārsteigt mazliet krāsaināk, kā arī radīt svētku sajūtu, lielu lomu spēlē ēdiena noformējums un galda klājums. Svarīgi ir ne tikai tas, ko pagatavo, bet arī – kā pasniedz. Tradicionālie mafini ļauj palutināt savu, ģimenes un ciemiņu vēderus, kā arī baudīt cienastu vizuāli. Jūlija Ekkerte, raidījuma Māmiņu klubs vadītāja, un “Dobeles dzirnavnieks” piedāvā trīs vienkāršus un ātrus veidus, kā gardi un glīti pagatavot un pasniegt šo pāris gadsimtu senās amerikāņu un angļu izcelsmes gardumu. Lasīt vairāk…

MĀJĀS gatavots saldējums, kuru drīkst VIENMĒR – 8 izmēģināšanas vērtas idejas

MĀJĀS gatavots saldējums

Vasara taču ir saldējuma laiks, vai ne? Un laikam ir maz tādu cilvēku, kam šis našķis neietu pie sirds. Tomēr – vai arī tev tā ir bijis, ka veikalos, papētot saldējuma piedāvājumu, paliek gandrīz vai skumji – viss ir tiešām rūpniecisks. No piena bieži vien tur ir maz, klāt ir tika daudz tauku, augu eļļas, cukura, dažādu E-vielu. Nē, es nesaku, ka veikala saldējumu nevar baudīt, arī es to, protams, daru. Taču – esmu atklājusi veidu, kā šo saldo un auksto našķi pagatavot pašai, mājās, daudz interesantāku, un, kas ir pats galvenais – tādu, kuru drīkst vienmēr, par kuru nevajag mocīties sirdsapziņas pārmetumos… Iesaku izmēģināt! Lasīt vairāk…

Ēd un tievē

Ēd un tievē

Lai sasniegtu un noturētu vēlamo ķermeņa svaru, nepietiks ar vienkārši diētu. Ir jāmaina viss uzturs kopumā. Lūk produkti, kas PALĪDZ zaudēt lieko svaru un uzturēt vēlamo! Visi ir viegli iekļaujami ikdienā – der apdomāt, kā tos ieviest savējā! Lasīt vairāk…

Atsvaidzinoši gardie RABARBERU dzērieni – 6 VIENKĀRŠAS receptes

RABARBERU dzērieni

Klāt ir rabarberu laiks! Un, ja arī tu esi pieradusi šo pie mums tik populāro dārzeni izmantot vien kūku un desertu pagatavošanās, tad iepazīsties ar 6 vienkāršām un ātri pagatavojamām rabarberu dzērienu receptēm! Garšīgas un lieliskas siltās pavasara un vasaras dienās – atspirdzinies, panašķējies un izbaudi! Lasīt vairāk…

Vērtīgākie SAVVAĻAS ZAĻUMI – 10 vieglas un pavasarīgas RECEPTES

Vērtīgākie SAVVAĻAS ZAĻUMI

Tūlīt jau klāt būs tas brīdis, kad no zemes ārā sāks līst pirmie pavasara savvaļas zaļumi, kokos un krūmos riesīsies pumpuri. Un šīs ir dabas veltes, kas noteikti jānogaršo, jāiekļauj savā ēdienkartē, jo tajās ir tik liels spēks un veselība, kas mūs spēj burtiski pozitīvi uzlādēt pēc garās rudens un ziemas sezonas. Tie stiprina imunitāti, vairo enerģiju un skaistumu – izmēģini! Lasīt vairāk…

5 ATSLODZES dienu varianti, kurus VAR IZTURĒT!

5 ATSLODZES dienu varianti, kurus VAR IZTURĒT!

Svētki pagājuši, emocijas labas, vien tā sajūta vēderā un vispār varēja būt tāda… vieglāka, vai ne?  Ja arī tev tā šķiet, tad par ļaunu nenāks ievērot kādu atslodzes dienu! Lūk 5 atslodzes dienu varianti, kurus VAR izturēt! Tas nozīmē – tu tiešām ievērosi atslodzi un vakarā spēsi nemest plinti krūmos, nedosies pie ledusskapja, lai apēstu visu, kas tajā pa tvērienam! Lasīt vairāk…