Ķirbju karijs ar Indijas riekstiem
Vēlos jūs iepazīstināt ar manu šī gada “ķirbju atklājumu”. Vēlos noteikti piedāvāt pamēģināt šo ēdienu – ķirbju karijs. Nedzirdēta kombinācija priekš manis, bet viennozīmīgi ļoti bagātīga un pikanta garšas ziņā...
https://receptes.eu
Tomāti
Tomātus izmanto pārtikā, it īpaši itāliešu ēdienos. No tiem var pagatavot arī tomātu zupu, tomātu mērci, kečupu un citus produktus. Vēl tomātus izmanto salātos un marinē. Tomāti satur dažādus mikroelementus, C vitamīnu, karotīnu un dabīgu antioksidantu likopēnu.
Cepti kabači
Šis ir īsts kabaču laiks. Dārzi un virtuves ir pilnas ar šiem dārzeņiem, bet vairs nezinam, kur tos likt. Cilvēki sāk jautāt pēc padoma – kā, lai pagatavo kabačus, kur...
Gardā pica
Tagad ir viegli izcelties ar dažādām neparastām ēdienu receptēm, kuru sastāvā ir neikdienišķas sastāvdaļas. Taču vēl vairāk var izcelties, ja...
Cepeškrāsnī ceptu ķirbju un tomātu zupa
Šo zupu gatavoju jau gadiem. Kopš pirmo reizi pagaršoju, tā ir kļuvusi mana mīļākā ķirbju zupa. Īpaša tā ir savas...
Brokastu kišs
Omletes mūsu mājas nav retums, taču kišu jeb Quiche (no angļu valodas) gatavoju pirmo reizi. Lai saprastu, kas tas tāds...
Kvinojas salāti
Nevaru nepadalīties ar pēdējā laikā lielāko un garšīgāko atklājumu. Tā ir Kvinoja (Quinoa – angliski). Biju daudz dzirdējusi par tās...
Dārzeņu salāti ar mocarellas sieru
Šie ir salāti, kas var aizstāt pusdienu maltīti, bet satur maz kaloriju.
Romesco mērce
Šīs mērces neatņemama sastāvdaļa ir rieksti – mandeles, ciedru rieksti vai valrieksti. Romesco mērce ir fantastiska piedeva cūkas gaļai, vistai...
Menca cepeškrāsnī portugāļu gaumē
Viens no maniem mīļākajiem Portugāles ēdieniem – sālītā, kaltētā menca bacalhau cepta cepeškrāsnī ar kartupelīšiem, tomātiem, sīpoliem, papriku utt. Autentiska...
Cepeškrāsnī cepti tomāti ar ķiplokiem un timiānu
Tomāti mūsu virtuvē mīt cauru gadu, taču rudenī vēlos tos īpaši izcelt, proti, tie ir neatņemama Mana Rudens sastāvdaļa. Šogad...
Lumaconi pildīti ar biezpienu, spinātiem un sēnēm
Ļoti iepatikās to izskats, tādēļ arī ātri iekrita iepirkumu grozā. Šie ir krāsainie – zaļie krāsoti ar spinātiem, sārtie – ar tomātiem. Lumaconi tieši tāpat kā Canelone var pildīt ar...
Lasis folijā ar pesto un tomātiem
Laša steikus var aizstāt ar laša filejas gabalu, rezultāts būs vēl labāks.
Tomātu oregano ķiploku fokača
Maizi mājās sāku cept Portugālē, kur ļoti trūka man tik mīļā dažādu graudu un rupjmaizīte. Tā kā esmu slinka mīklas...