0 0
Spaghetti alla puttanesca

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
3 gab.
5 gab. atkarībā no lieluma
1 ēd.k. melnā šokolāde 70%
1 ēd.k. vārītas baltās pupiņas ar kaudzi
450 gr. Holandes siers ļoti gatavi
2 gab. svaigi kāposti nav obligāti
sauja
šļuka baltais redīss
1 tej.k. ar kaudzi
pēc garšas cik nu sirdsapziņa ļauj
250 gr
800 ml vai ūdens + “anniņa bez sāls”
pēc garšas gurķis
pēc garšas

Spaghetti alla puttanesca

Ļoti vienkāršs, neticami aromātisks un gards paēdiens.

VIRTUVE

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Tulkojums no itāliešu valodas ir “spagetti vieglas uzvedības sieviešu gaumē”. Nu, tas tā maigi. Ja tulko burtiski, vārds ir bezkaunīgāks.
Pastāv vairākas daiļrunīgā nosaukuma izcelsmes versijas.

Soļi

1
Gatavs

Ķiploku sasmalcina un apcep olīveļļā.

2
Gatavs

Pievieno anšovus (var pirms tam sagriezt, bet tie tāpat labi izšķīst).

3
Gatavs

Pievieno tomātu pastu, pacepina.

4
Gatavs

Pievieno šļuku baltvīna, ļauj izgarot.

5
Gatavs

Pieliek sagrieztus tomātus, kaperus, olīvas, čili, oregano.

6
Gatavs

Pielej buljonu, uzvāra un pievieno spagetti.

7
Gatavs

Vāra līdz spagetti gatavi, beigās pievieno sasmalcinātus pētersīļus.

Gards, ka nenoēsties!

Ideja rakstīt šo blogu radās, kad dzīvoju Portugālē, bet mana lielā meita - Latvijā. Tas bija aktīvs virtuves noslēpumu izziņas laiks, viņa daudz jautāja par receptēm, gatavošanas paņēmieniem un visām citām lietām, kas saistītas ar kulināriju. Tā nu arī sāku dokumentēt bērniem paliekošu recepšu krājumu.

Marinētas aknas portugāļu gaumē
iepriekšējais
Marinētas aknas portugāļu gaumē
Kazlēns ar dārzājiem
nākamais
Kazlēns ar dārzājiem
Marinētas aknas portugāļu gaumē
iepriekšējais
Marinētas aknas portugāļu gaumē
Kazlēns ar dārzājiem
nākamais
Kazlēns ar dārzājiem