Baltās sangrijas recepte
Tie, kam nav vēl 18, šķir tālāk. Nelasa un neko nedara! Tāpat arī tie, kuri alkoholu mēdz lietot ļaunprātīgi. Nezinu kā jums tur, kur dzīvojaties, bet mums te Portugālē šobrīd...
Baltvīns ir vīna veids, kas ir raudzēts bez saskares ar mizām. Krāsa var būt salmu dzeltena, dzelteni zaļa vai dzeltenzelta. To veido vīnogu nekrāsotā mīkstuma spirta fermentācija, kurai var būt jebkura krāsa. Baltvīns pastāv jau vismaz 4,000 gadu.
Baltvīnus bieži pasniedz kā aperitīvu pirms ēdienreizes, pie deserta vai kā atsvaidzinošu dzērienu starp ēdienreizēm. Baltvīni bieži tiek uzskatīti par atsvaidzinošākiem un vieglākiem gan pēc stila, gan pēc garšas nekā vairums to sarkanvīna ekvivalentu. Baltvīnus bieži izmanto kulinārijā, jo tie ir skābi, smaržo un spēj mīkstināt gaļu, vienlaikus atslābinot gatavošanas šķidrumus.
