https://receptes.eu
Deserti
Deserts ir ēdienreize, kas noslēdz maltīti. Kurš sastāv no saldiem ēdieniem, piemēram, konfektēm, cepumiem, kūkām, olu krēmiem, želatīniem, saldējumiem, konditorejas izstrādājumiem, pīrāgiem, pudiņiem, saldajām zupām, tartēm un augļu salātiem un iespējams, dzēriena, piemēram, deserta vīna un liķiera.
Panna Cotta
Panna Cotta ir Ziemeļitālijas deserts – krēmīgs, gaisīgs un ļoti, ļoti garšīgs. Kā pagatavot lielisku itāļu ēdienu “Panna Cotta”, kas ir garšīgs deserts jebkurā situācijā, lai palutinātu savas garšas kārpiņas.
Biezpiena sacepums
Šķiet, no biezpiena sacepuma gabaliņa nav iespējams atteikties. Tas ir dievišķs ēdiens, kas savā dabiskā maigumā kūst mutē. Turklāt tas ir veselīgs un pilnvērtīgs ēdiens, ko ēst jebkurā ēdienreizē mājās...
Marakujas musa kūka
Šī ir mana mīļākā kūka, proti visatbilstošākā manām garšas kārpiņām. Viegla, mazliet pat skābena – lielie cukurmīļi sajūsmā nebūs. Receptē dotais daudzums ir paredzēts 20cm diametra formai. Un uzreiz atbildu...
Melleņu un auzu brokastu kēksiņi
Šie kēksiņi vislabāk baudāmi uzreiz pēc cepšanas, bet tos var arī sasaldēt un uzglabāt līdz 1 mēnesim. Katru kēksiņu ietin atsevišķi folijā, saliek lielā atkārtoti noslēdzamā polietilēna maisiņā, izspiež gaisu...
Šokolādes kūka
Kādreiz Vecrīgas T.G.I. Friday’s ēdienkartē bija NENORMĀLI garšīga šokolādes kūka – nevis feiks, bet viena vienīga šokolāde no iekšpuses un ārpuses tāpat – un es mēdzu tur itin bieži iegriezties,...
Īru rozīņkūka
Ziemassvētku laiks ir laikam vienīgais posms neizturami garajā aukstuma periodā, kad jādomā – ir labi, ziema vēl var uzkavēties. Gribēju uzrakstīt recepti jau uzreiz pēc Ziemassvētku vakara, ja nu kādam...
Jogurta un biezpiena kūka ar avenēm un kokosriekstu skaidiņām
Šodien tapa kaut kas ļoti gards un vienlaicīgi figūrai draudzīgs. Kūka bez cepšanas ar aveņu un kokosriekstu skaidiņu garšu
Piparkūku cepumi
Sugar, spice and everything nice, teica Profesors un sajauca visu kopā. Mēs darījām tāpat, kad sapulcējāmies, lai ceptu piparkūkas un mazliet netipiskāku klasisko piparkūku radinieci – mīksto piparkūku cepumu. Godīgi...
Melleņu zupa ar klimpām
Kulinārijā mellenes izmanto svaigas, no tām gatavo kompotus un ievārījumus, konservē ziemai, liek maizes izstrādājumos un pudiņos, izmanto kā pildījumu pelmeņiem, siera kūkām u.c. Šoreiz piedāvājam latviešu virtuves melleņu desertu....
Mandeļu kraukšķi
Mandeļu kraukšķi – Tāpat kā visi citi Ziemsvētku cepumi, tie labi piemēroti dāvināšanai un ir ļoti dekoratīvi.
Ķirbju pīrāgs ar kanēli
Amerikāņu ķirbju pīrāgs ar kanēli ir klasisks svētku deserts. Ķirbim ir arī gandrīz vietējā Amerikas iedzīvotāja tituls, jo tas tika atklāts Amerikā un kontinenta iedzīvotāji to labprāt izmantojuši daudzos ēdienos....
Rabarberu ķīselis ar zemenēm
Vasaras sākuma klasika – rabarberu ķīselis. Rabarberi ir ļoti veselīgi un garšīgi dārzeņi. Neskatoties uz to, ka rabarberus uzskata par dārzeņiem, tiem kā tādiem nav augļu. Un galvenokārt kāti tiek...
Marcipāna bumbiņas
Ideja veselīgam, bet kalorijām bagātam našķim, tāpēc baudam prātīgi, ar tējas vai kafijas tasi.
Zemeņu sorberts
Lai arī pavasaris pagaidām nesteidzas…sākam mēģināt veselīgo saldējumu garšas.