0 0
Melleņu zupa ar klimpām

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
1 l ūdens
250 gr. melleņu ievārījums
1 ēd.k. kartupeļu ciete
citronu sula
1 gab. ola
½ glāzes mannas
1 ēd.k. cukurs
1 tējk. sviests

Melleņu zupa ar klimpām

Gardā augļu želeja ar maigām klimpām.

Virtuve:

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Kulinārijā mellenes izmanto svaigas, no tām gatavo kompotus un ievārījumus, konservē ziemai, liek maizes izstrādājumos un pudiņos, izmanto kā pildījumu pelmeņiem, siera kūkām u.c. Šoreiz piedāvājam latviešu virtuves melleņu desertu. Lai gan tai ir želejas konsistence, Latvijā to sauc par zupu. Gardā melleņu želeja ar maigām klimpām. Klimpas protams var aizvietot ar putukrējumu.

Soļi

1
Gatavs

Katliņā ielej ūdeni, liek melleņu ievārījumu, apmaisa un uzvāra. Apvienojiet cieti ar nelielu daudzumu auksta ūdens, samaisiet, ielejiet katliņā.

2
Gatavs

Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, vāriet zupu 8 - 10 minūtes, pievienojiet citrona sulu pēc garšas, noņemiet no karstuma.

3
Gatavs

Bļodā sakul olu ar cukuru un mīkstinātu sviestu. Kad masa saputota gaišā, viendabīgā masā, pievieno mannu. Sakuļ līdz mīkstai, viendabīgai masai. Atsevišķā katliņā uzvāra sālsūdeni. No iegūtās mīklas veido klimpas un vāra sālsūdenī līdz tās uzpeld.

4
Gatavs

Klimpas kārto šķīvjos, pārlej ar zupu, pasniedz.

Receptes

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu

Balto pupiņu pastēte ar āboliem
iepriekšējais
Balto pupiņu pastēte ar āboliem
Franču siera zupa ar vistu
nākamais
Franču siera zupa ar vistu
Balto pupiņu pastēte ar āboliem
iepriekšējais
Balto pupiņu pastēte ar āboliem
Franču siera zupa ar vistu
nākamais
Franču siera zupa ar vistu