Ingredient: sviests

Risotto ar sēpijas tinti, baravikām un garnelēm

Gatavošanas laiks: 40 min

Pasaules

Manas ģimenes locekļiem jau daudzus gadus pieder ēdināšanas uzņēmums. Atceros, pirms gadiem desmit, tika pieņemts darbā “šefpavārs”, krievu tautības sieviete vārdā Ira, kas stājoties darbā sevi pozicionēja kā izcilu amata...

Īru rozīņkūka

Gatavošanas laiks: 120 min (24h)

Ziemassvētku laiks ir laikam vienīgais posms neizturami garajā aukstuma periodā, kad jādomā – ir labi, ziema vēl var uzkavēties. Gribēju uzrakstīt recepti jau uzreiz pēc Ziemassvētku vakara, ja nu kādam...

Franču siera zupa ar vistu

Gatavošanas laiks: 60 min

Franču

Ar šo klasisko franču siera zupu ar vistu, dārzeņiem un garšvielām, mums vienmēr būs sajūta ka esam Parīze!

Melleņu zupa ar klimpām

Gatavošanas laiks: 40 min

Latviešu

Kulinārijā mellenes izmanto svaigas, no tām gatavo kompotus un ievārījumus, konservē ziemai, liek maizes izstrādājumos un pudiņos, izmanto kā pildījumu pelmeņiem, siera kūkām u.c. Šoreiz piedāvājam latviešu virtuves melleņu desertu....

Kabaču pankūkas ar garnelēm

Gatavošanas laiks: 45 min

Pasaules

Kabaču pankūkas ar garnelēm un krēmsiera krēmu

Burkāni medus glazūrā

Gatavošanas laiks: 20 min

Pasaules

Izvēlieties mazus burkānus, lai visi dārzeņi būtu apmēram vienāda lieluma. Oriģinalitātes labad jūs varat nedaudz atstāt zaļo burkānu kātu un nomizot burkānus. Burkānus vispirms uzvāra un pēc tam vāra katliņā...

Dry aged burgers ar sīpolu un bekona džemu

Gatavošanas laiks: 30 min (3 h)

Pasaules

Vasara ir laiks, kad gandrīz ikvienā pilsētā rodas iespēja baudīt ātru un gardu maltīti uz ielām, parkos, terasēs un citur. Street food ēdienu aromāti kārdina mūs gan ikdienas steigā, gan...

Kijivas kotletes ar zaļumiem

Gatavošanas laiks: 50 min

Ukraiņu

Kijivas kotletes, kas ir plaši zināms ēdiens starptautiskajā gastronomijas praksē, lai gan nav tik plaši izplatīts kā liellopa gaļas stroganovs, bet pietiekami plaši izplatīts, lai to atpazītu starptautiski. Protams, visu...

Tumšās šokolādes cepumu un saldējuma sendviči

Gatavošanas laiks: 50 min

Pasaules

Tiem, kuriem kārojas likt svētku galdā ko jaunu, piedāvājam recepti “Tumšās šokolādes cepumu un saldējuma sendviči”, kuru izgaršot kopā ar Mežpils porteri. Šis alus radīts viskija, ruma un burbona cienītājiem,...

Plucinātā jēra gaļa ar pastinaku un kartupeļu biezeni

Gatavošanas laiks: 250 min (24h)

Pasaules

Tiem, kuriem kārojas likt svētku galdā ko jaunu, piedāvājam recepti “Plucinātā jēra gaļa ar pastinaku un kartupeļu biezeni”, kuru izgaršot kopā ar Mežpils porteri. Šis alus radīts viskija, ruma un burbona cienītājiem,...

Ziemassvētku cepumi ar ievārījumu

Gatavošanas laiks: 180 min

Latviešu

Šajos Ziemassvētkos nevarēsim klātienē apciemot savus mīļos un tuvos, bet neviens nav atcēlis iespēju iepriecināt viņus ar dāvanām. Ar mīlestību cepti našķi, kas radoši iesaiņoti un piegādāti, ievērojot drošības pasākumus,...