Olīveļļa

Olīveļļa ir augu eļļa, ko iegūst no olīvkoka Olea europaea augļiem (olīvām). Olīveļļu iegūst kā no šo augļu mīkstuma, tā arī no sēklām. Ķīmiski olīveļļa ir dažādu taukskābju triglicerīdu maisījums, kurā dominē oleīnskābes esteri (virs 80%). Olīveļļā, salīdzinot ar citām eļļām, ir samērā maz E vitamīna.

Cepta paprika, pildīta ar garšaugu rikotas sieru un tomātiem

Gatavošanas laiks: 40 min

Pasaules

Šis daudzkrāsainais ēdiens ar paprikas, tomāta, ķiploka un bazilika sajaukumu iepriecina ar vasaras pilnbrieda gāršām. Var pasnieg kā piedevu vai kopā ar pilngraudu maizi, lai palutinātu ar vieglu jauku maltīti.

Lasīt vairāk

Cāļa krūtiņa balzamiko, medus un ķiploka marinādē ar baziliku

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Pasniedzam ar rīsiem un mērci.

Lasīt vairāk

Vistas, pupiņu un tomātu zupa Toskānas gaumē

Gatavošanas laiks: 55 min

Itāļu

Šī ir lieliska zupa ziemai, to arī ir viegli sasaldēt. Tā tikai pirms sasaldēšanas jāsadala atsevišķās porcijās. Receptē izmanto dažādas pupiņas, un laba izvēle būs gan turku zirņi, gan lēcas.

Lasīt vairāk

Cukīni sacepums ar sieru

Gatavošanas laiks: 70 min

Pasaules

Ļoti vienkāršs un ļoti gards cukīni sacepums. Var izmantot arī kabačus, bet ar cukini būs noteikti gardāk. Ja sieru neliek, tā vietā var izmantot olīveļļu un sanāks vegāniskā versija. Savukārt...

Lasīt vairāk

Kišs ar kūpinātu lasi, kazas sieru un dillēm

Gatavošanas laiks: 100 min

Pasaules

Tāpat kā gadalaiku pienākums ir mainīties un saules pienākums sildīt, tā ikviena pārliecināta gurmāna pienākums ir iesākt pavasari ar dalību open-air piknikā dārzā, uz jumta vai brīvā dabā. Tamdēļ gribu...

Lasīt vairāk

Ķirbja krēmzupa

Gatavošanas laiks: 35 min

Pasaules

Portugāli ir apklājis šaušalīgs aukstums. Šobrīd mums topā *comfort food* jebšu viss, kas ēdams karsts un sasilda no iekšpuses. Krēmzupas ir viens no variantiem – ātri pagatavojamas un var variēt...

Lasīt vairāk

Ziedkāpoposti ar citronu, olīvām un kurkumu

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Labi garšos gan silts, gan auksts, gan kā piedeva, gan pamatēdiens.

Lasīt vairāk

Ķirbju zupiņa Taizemes gaumē

Gatavošanas laiks: 40 min

Manuprāt rudeni no visiem dārzeņiem un ogām vislabāk simbolizē viens skaists, apaļīgs ķirbītis. Tādēļ kādu dienu ieniru Interneta tīmekļos labas, jaunas receptes meklējumos, ko arī atradu. Šī ķirbju zupa garšos...

Lasīt vairāk

Burkānu salāti ar apelsīniem

Gatavošanas laiks: 15 min

Pasaules

Burkānu un apelsīnu salāti ikdienas vitamīnu devai vai svētku galdam.

Lasīt vairāk

Lēni cepti cukīni

Gatavošanas laiks: 70 min

Pasaules

Maigi apcepti cukīni ir mīksti un garšīgi. Tie lieliski sader ar zivju ēdieniem.

Lasīt vairāk

Baltā pica ar spinātiem, kartupeļiem un rozmarīnu

Gatavošanas laiks: 120 min

Pasaules

Pica sanāk kraukšķīga, ar nelielu asumiņu no čili pārslām, pikanta…. galīgi ne picu klasika ar tomātu mērci, bet ļoti garšīga.

Lasīt vairāk

Kaneloni ar liellopu gaļu

Gatavošanas laiks: 75 min

Itāļu

Kaneloni, kas pildīti ar liellopa gaļu, ir tradicionāls itāļu ēdiens. Kaut kas līdzīgs lazanjai, bet tomēr – citādāks.

Lasīt vairāk

Krāsnī ceptas garneles ar ķiplokiem un laimu

Gatavošanas laiks: 30 min (24 h)

Zivju ēdieni

Pasaules

Parasti garneles čaulā ir pieejamas saldētā veidā, tādēļ jāsāk ar atsaldēšanu – 24h pirms gatavošanas, pārliekot tās no saldētavas ledusskapī. Ja gatavošana paredzēta vakarā, var izņemt no saldētavas no rīta...

Lasīt vairāk

Biešu un bumbieru salāti

Gatavošanas laiks: 30 min

Pasaules

Ļoti vienkārši pagatavojami kārtainie salāti, kas ir viegli un sātīgi vienlaicīgi. Izdevīgi ir tieši rudenī, kad visas sastāvdaļas ir pieejamas piemājas dārzā vai pie lauku omes.

Lasīt vairāk

Zaļo zirnīšu krēmzupa ar piparmētrām

Gatavošanas laiks: 20 min

Pasaules

Zaļa un ļoti garda biezzupa no zaļajiem zirnīšiem. Pikantu garšas noti zupai piešķir svaigas piparmētras.

Lasīt vairāk

Brokastis	Deserti
Dzērieni	Konservēšana
Pamatēdieni	Salāti
Uzkodas	Zupas

Amerikāņu	Angļu
Franču	Itāļu
Krievu	Latviešu
Portugāļu	Spāņu