Sastāvdaļas
-
2 gab. vārītas bietesvidējas
-
2 gab. bumbieri
-
1 gab. salātlapasledussalāti, salātu asorti, romiešu salātāti
-
100 - 200 gr. zilais siersdor blue
-
50 - 100 gr. saulespuķu sēklasvai sezama sēkliņas
-
Balzametiķa mērce:
-
3 ēd.k. olīveļļa
-
2 ēd.k. balzamiko etiķis
-
1 tējk. medus
-
sāls
-
pipari
Pagatavošana
Ļoti vienkārši pagatavojami kārtainie salāti, kas ir viegli un sātīgi vienlaicīgi. Izdevīgi ir tieši rudenī, kad visas sastāvdaļas ir pieejamas piemājas dārzā vai pie lauku omes.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Platā, seklā traukā izkārto zaļās salātlapas (ledussalāti, salātu asorti, romiešu salātlapas). Vārītās bietes sagriež palielās šķēlēs un izkārto virs salātlapām. Virs bietēm izber un izretina sarkanās pupiņas, kurām notecināts liekais šķidrums. Sagriež palielās šķēlēs bumbierus un izkārto virs pupiņām. Papildus klāt var pielikt zilo sieru (dor blue). |
|
2
Gatavs
|
Bļodā sajauc viendabīgā masā salātu mērci - olīveļļa, balzamico, medus, sāls, pipari. Medu var aizstāt ar brūno cukuru vai cidoniju sīrupu. Mērci pārlej salātiem. Salātus atstāj nemaisītus. |
|
3
Gatavs
|
Pannā apgrauzdē saulespuķu vai sezama sēkliņas un pārkaisa salātiem. Lai lieliski garšo arī jums! |
