Cuisine: Spāņu

Receptes par tēmu: Spāņu nacionālā virtuve. Uzzini visu interesējošo ātri, pārskatāmi un vienkārši!

Kartupeļi spāņu gaumē

Gatavošanas laiks: 35 min

Spāņu

Spānijā šādi saceptus kartupeļus dēvē par Patatas bravas un mēgināsim tos pagatavot arī savā virtuvē.

Romesco mērce

Gatavošanas laiks: 20 min

Spāņu

Šīs mērces neatņemama sastāvdaļa ir rieksti – mandeles, ciedru rieksti vai valrieksti. Romesco mērce ir fantastiska piedeva cūkas gaļai, vistai vai tunča steikam, taču to var ēst arī kā uzkodu...

Cepeškrāsnī cepti tomāti ar ķiplokiem un timiānu

Gatavošanas laiks: 200 min

Tomāti mūsu virtuvē mīt cauru gadu, taču rudenī vēlos tos īpaši izcelt, proti, tie ir neatņemama Mana Rudens sastāvdaļa. Šogad tomātiem atvēlēta goda vieta – tie ir nevis vienkārši iekļauti...

Crema catalana jeb kataloniešu krēms

Spāņu

Spānijas Katalonijas puses gardums Crema Catalana pēc būtības ir ļoti līdzīgs franču Creme Brulée, taču šo gardumu neliek gatavināt cepeškrāsnī, un tas man tiešām tīk, jo karstumizturīgie deserta trauciņi palika...

Kokteilis Margarita

Gatavošanas laiks: 10 min

Spāņu

Kokteilis Margarita radies pagājušā gadsimta 30.- 40. gados. Margarita ir alkoholisks kokteilis, kura klasiskā recepte sastāv no tekilas, apelsīnu liķiera jeb Cointreau un laima sulas. Kokteiļa standarts ir 7:4:3 jeb...

Gaspačo zupa

Gatavošanas laiks: 20 min

Spāņu

Gaspačo (Gazpacho) – kas radusies Spānijā dienvidu pussala, saukta arī par Andalūzijas gazpacho. Tā radās Ibērijas pussalas dienvidu reģionos (Andalūzijā), un izplatījās Algarves reģionos. Gazpacho tiek plaši lietots Spānijā un...

Brokastis	Deserti
Dzērieni	Konservēšana
Pamatēdieni	Salāti
Uzkodas	Zupas

Amerikāņu	Angļu
Franču	Itāļu
Krievu	Latviešu
Portugāļu	Spāņu