Sastāvdaļas
- 500 gr. tomātinomizoti
- 1 gab. sarkanā paprikarupji sakapāta
- 1 gab. gurķisnomizots un gabaliņos sagriezts
- 1 gab. sīpolsgabalos sakapāts
- 200 gr. rīvmaize
- 75 gr, mandelesgrauzdētas
- 1 gab. ķiploka daiviņa
- 4 ēd.k. olīveļļa
- 2 ēd.k. baltvīna etiķis
- sāls
- malti melnie pipari
Pagatavošana
Gaspačo (Gazpacho) aukstā tomātu zupa, kas radusies Andalūzijas reģionā, Spānijā. Gaspačo ir lielisks atsvaidzinājums vasaras tveicē. Zupa ir svaiga un garšu bagāta.
Soļi
1 Gatavs | Tomātus, papriku, gurķi, mandeles, rīvmaizi un sīpoli sablenderē virtuves kombainā līdz masa kļūst viendabīga |
2 Gatavs | Pielej eļļu, etiķi, ūdeni, sāli un piparus un turpina kult dažas minūtes. |
3 Gatavs | Pasniedz rotātu ar ķiploka daiviņu. |
