Sastāvdaļas
-
500 gr. tomātinomizoti
-
1 gab. sarkanā paprikarupji sakapāta
-
1 gab. gurķisnomizots un gabaliņos sagriezts
-
1 gab. sīpolsgabalos sakapāts
-
200 gr. rīvmaize
-
75 gr, mandelesgrauzdētas
-
1 gab. ķiploka daiviņa
-
4 ēd.k. olīveļļa
-
2 ēd.k. baltvīna etiķis
-
sāls
-
malti melnie pipari
Pagatavošana
Gaspačo (Gazpacho) – kas radusies Spānijā dienvidu pussala, saukta arī par Andalūzijas gazpacho. Tā radās Ibērijas pussalas dienvidu reģionos (Andalūzijā), un izplatījās Algarves reģionos. Gazpacho tiek plaši lietots Spānijā un Portugālē. Gaspačo zupa tiek gatavota no sablendētiem dārzeņiem un ir lielisks atsvaidzinājums vasaras tveicē.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Tomātus, papriku, gurķi, mandeles, rīvmaizi un sīpoli sablenderē virtuves kombainā līdz masa kļūst viendabīga |
|
2
Gatavs
|
Pielej eļļu, etiķi, ūdeni, sāli un piparus un turpina kult dažas minūtes. |
|
3
Gatavs
|
Pasniedz rotātu ar ķiploka daiviņu. |
