Sastāvdaļas
-
3 - 4 gab. vistas stilbiņivistas stilbiņi vai šķiņķīši
-
maza kāpostgalviņa
-
1 gab. burkānsliels
-
1 gab. sīpolsliels
-
1 gab. paprikavidēja
-
2 gab. ķiploka daiviņaspēc izvēles
-
200 ml krējums
-
pēc izvēles garšvielas
Pagatavošana
Tā kā kaut kad ļoti sen no žurnāla “Mans Mazais” biju izgriezusi šo recepti, tad beidzot nolēmu pamēģināt un ne velti, jo ēdiens izdevās super garšīgs un kā radīts vēsajam rudenim. Vienkāršas sastāvdaļas, bet ļoti laba kombinācija – vistas gaļa ar dārzeņiem. Ideāli arī, ka nav vajadzīgas atsevišķas piedevas.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Ieslēdz cepeškrāsni uz 200 grādu temperatūru |
|
2
Gatavs
|
Kāpostu sīki sagriež, uz rupjās rīves sarīvē burkānu, sīki sagriež sīpolu, mazos gabaliņos – papriku, ķiploka daiviņas. Aptuveni pusi ieliek cepamajā traukā. |
|
3
Gatavs
|
Apcep vistas stilbiņus/ šķiņķīšus (oriģinālajā receptē necepa, bet manuprāt tas dod īpašu garšu) un liek virsū cepamtrauka dārzeņiem. Pēc tam – uzber virsū atlikušos dārzeņus. |
|
4
Gatavs
|
Sagatavo mērcīti no krējuma, garšvielām, 200 ml ūdens + kāda mērcīte pēc vēlmes (tomātu vai kāda cita – es šoreiz pieliku indiešu ēdieniem paredzētu maigu mērcīti). Samaisa un pārlej pāri. Šķidrumam jābūt tik, lai viss ir gandrīz apsegts. |
|
5
Gatavs
|
Cep cepeškrāsnī aptuveni 1 stundu. |
