Sastāvdaļas
-
500 gr. maltā gaļacūkas vai liellopa, vai jauktā
-
400 gr. vistas maltā gaļa
-
2 gab. burkāni
-
3 saujas vārīti rīsi
-
2 gab. sīpoli
-
2 gab. ķiploka daiviņas
-
200 - 300 gr. bekons
-
1 gab. ola
-
pēc garšas sāls
-
pēc garšas malti melnie pipari
-
pēc garšas loki
-
cepšanai sviests
Pagatavošana
Gatavošana vienkāršāka par vienkāršu un neprasa daudz pūles. Bekonā ietīts viltotais zaķis ir garšīgs un sulīgs.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Sākumā notīra un sarīvē burkānus. Sīpolus sakapā gabaliņos. Pannā liek nedaudz sviesta, izkausē un liek cepties burkānus un sīpolus. Apmēram 5. minūtes. |
|
2
Gatavs
|
Bļodā iejauc abas gaļas. Pievieno lokus, sāli, ķiploku un piparus. |
|
3
Gatavs
|
Pēc tam pievieno apceptos sīpolus ar burkāniem, divas, trīs saujas vārīto rīsu un vienu olu. Visu kopā samīca viendabīgā masā. |
|
4
Gatavs
|
Liek uz pannas, veidojot kukulīša formu un pārklāt ar bekona šķēlēm. Liek cepties apmēram 220 grādos 1 - 1.20 h. |
|
5
Gatavs
|
Sanāca sulīgs, maigs un es pat teiktu gaisīgs "falšais zaķis". |
