Ingredient: sīpoli

Izmanto gan sīpolus, gan lociņus. Maurloki ir vieni no daudzgadīgajiem sīpoliem, kuri dod pirmos lociņus pavasarī. Sīpolus lokiem var izmantot visu gadu. Sīpoli ir neaizstājams garšaugs pie zivju un gaļas ēdieniem, dažādos salātos.

Cepti kabači

Gatavošanas laiks: 50 min

Latviešu

Šis ir īsts kabaču laiks. Dārzi un virtuves ir pilnas ar šiem dārzeņiem, bet vairs nezinam, kur tos likt. Cilvēki sāk jautāt pēc padoma – kā, lai pagatavo kabačus, kur...

Cepeškrāsnī ceptu ķirbju un tomātu zupa

Gatavošanas laiks: 50 min

Pasaules

Šo zupu gatavoju jau gadiem. Kopš pirmo reizi pagaršoju, tā ir kļuvusi mana mīļākā ķirbju zupa. Īpaša tā ir savas vienkāršības un cepeškrāsns dūmakainā aromāta dēļ. Protams, šo zupu var...

Cukīni skābeņu biezzupa

Gatavošanas laiks: 45 min

Pasaules

Cukini sezona varētu nebeigties. Vai vismaz sākties daudz agrāk. Es būtu ar mieru upurēt šai parādībai par labu, piemēram, cūku...

Zaļo zirnīšu krēmzupa ar piparmētrām

Gatavošanas laiks: 20 min

Pasaules

Zaļa un ļoti garda biezzupa no zaļajiem zirnīšiem. Pikantu garšas noti zupai piešķir svaigas piparmētras.

Cūkgaļas šašliks

Gatavošanas laiks: 15 min (24h)

Gruzīnu

Gaļu sagriež apmēram 3-5 cm lielos gabalos. Ja gabali būs par mazu, gaļa cepoties kļūs sausa. Ja gabali būs par...

Skābu kāpostu zupa

Gatavošanas laiks: 90 min

Latviešu

Skābu kāpostu zupa ir viena patiešām latviska zupa, ar ko tik jauki iesākt rudeni, izturēt ziemu un sagaidīt pavasari. Ļoti...

Siļķe kažokā

Gatavošanas laiks: 30 min (12h)

Krievu

Siļķe “kažokā” jeb vienkārši “šuba”, kā to dēvē šo salātu dzimtenē Krievijā, pēc savas būtības ir vienkāršs vārītu dārzeņu un siļķes kārtojums

Kartupeļi spāņu gaumē

Gatavošanas laiks: 35 min

Spāņu

Spānijā šādi saceptus kartupeļus dēvē par Patatas bravas un mēgināsim tos pagatavot arī savā virtuvē.

Liellopa gulašs

Gatavošanas laiks: 60 min

Ungāru

Gulašu var pasniegt gan ar makaroniem, gan citām piedevām – rīsiem, kartupeļiem, griķiem. Kas kuram labāk garšo.

Gulašzupa

Gatavošanas laiks: 60 min

Ungāru

Īpaši laba zupa gada aukstajai sezonai, sasilda un rada omulības un mājīguma sajūtu.

Grūdenis

Gatavošanas laiks: 60 min

Latviešu

Bluķa vilkšanas vakarā ģimene mielojas ar šo latvisko putru.

Meža cūkas cepetis

Gatavošanas laiks: 180 min (marinēšana: 48h)

Latviešu

Cepešu gatavošanai parasti izmanto jaunu dzīvnieku gaļu no mazāk nodarbinātiem muskuļiem, jo tie ir mīkstāki un sulīgāki.

Menca cepeškrāsnī portugāļu gaumē

Gatavošanas laiks: 150 min

Portugāļu

Viens no maniem mīļākajiem Portugāles ēdieniem – sālītā, kaltētā menca bacalhau cepta cepeškrāsnī ar kartupelīšiem, tomātiem, sīpoliem, papriku utt. Autentiska Portugāles garša, noteikti izmēģiniet, ja ir tāda iespēja! Bacalhau vietā...

Viltotais zaķis ar bekona kažoku

Gatavošanas laiks: 90 min

Pasaules

Gatavošana vienkāršāka par vienkāršu un neprasa daudz pūles.

Picas recepte: Salami

Gatavošanas laiks: 90 min

Itāļu

Pica ir viens no ēdieniem, ko labprāt baudām draugu vidū vai sestdienas vakarā skatoties savu iemīļoto vakara filmu. Lai šis...

Brokastis	Deserti
Dzērieni	Konservēšana
Pamatēdieni	Salāti
Uzkodas	Zupas

Ingredient: sīpoli

Izmanto gan sīpolus, gan lociņus. Maurloki ir vieni no daudzgadīgajiem sīpoliem, kuri dod pirmos lociņus pavasarī. Sīpolus lokiem var izmantot visu gadu. Sīpoli ir neaizstājams garšaugs pie zivju un gaļas ēdieniem, dažādos salātos.

Cepti kabači

Cepeškrāsnī ceptu ķirbju un tomātu zupa

Cukīni skābeņu biezzupa

Zaļo zirnīšu krēmzupa ar piparmētrām

Cūkgaļas šašliks

Skābu kāpostu zupa

Siļķe kažokā

Kartupeļi spāņu gaumē

Liellopa gulašs

Gulašzupa

Grūdenis

Meža cūkas cepetis

Menca cepeškrāsnī portugāļu gaumē

Viltotais zaķis ar bekona kažoku

Picas recepte: Salami

Brokastis

Deserti

Dzērieni

Konservēšana

Pamatēdieni

Salāti

Uzkodas

Zupas

Amerikāņu

Angļu

Franču

Itāļu

Krievu

Latviešu

Portugāļu

Spāņu