Pīles rīsi
Tauta lēš, ka šī recepte radusies Bragas garīgajā seminārā, kur senlaikos rīsi tika gatavoti ar savvaļas pīli. Mūsdienās pīles tirgo katrā Portugāles lielveikalā, nemaz i nav jāķer pēc plintes un...
https://receptes.eu
Rīsi
Rīsi ir viengadīgs un daudzgadīgs graudaugu augs un tā graudi. Rīsu graudus uzskata par baltiem, ja tie ir izgājuši pilnu tīrīšanas un malšanas ciklu bez kliju čaumalas. Baltajiem rīsiem ir plakana un gluda virsma, visbiežāk spīdīga, piesātināta balta krāsa, un pēc lieluma tie ir sadalīti apaļgraudainos, vidēji graudos un gargraudu rīsos.
Rīsi ir viens no senākajiem augiem cilvēku uzturam. Reģionos, kur rīsus tradicionāli audzē plantācijās – tropu un subtropu reģionos Āzijā, Āfrikā un Amerikā, rīsi pēc izplatības un lietošanas biežuma tiek pielīdzināti maizei (kalorizators). Baltie rīsi ir visātrāk pagatavojami, bet neveselīgākie salīdzinājumā ar brūnajiem rīsiem.
Balto rīsu kaloriju saturs – Balto rīsu kaloriju saturs ir 344 kcal uz 100 gramiem produkta (tas nozīmē, sausie rīsi).
Slinkie kāpostu tīteņi ar vistas gaļu
Ja nu Tavu prātu jau sāk nodarbināt jautājums “Ko šodien ēdīsim pusdienās?”, tad man ir ideja… Ēst garšīgi nekaitējot figūrai ir iespējams.
Plovs ar vistu, riekstiem un žāvētiem augļiem
Šī ir viena no mūsu ģimenes iecienītākajām receptēm jau padsmit gadu garumā. – gandrīz vienmēr, kad mana lielā meita pošas ciemos, man jāapsola pagatavot “tie rīsi ar vistu un riekstiem”.
Ķirbju un ziedkāpostu krēmzupa
Rudens un ziemas ēdienkartē būtisku vietu ieņem ķirbis. Lai arī mums ķirbis ļoti garšo, bērniem to sanāk “iemānīt” tikai zupas veidā. Lūk viena no ķirbju zupas receptēm.
Korejas liellopa gaļas vakariņas
Īsumā varētu noraksturot šo ēdienu kā vienkāršs, ātrs gaļas ēdiens, taču ar ļoti interesantām garšas niansēm, kas padara šo ēdienu nedaudz ekskluzīvu salīdzinājumā ar tradicionālo maltās gaļas mērci.
Tītara gaļas bumbiņas
Kapēc tītara? Tāpēc, ka garša iznāk aromātiska, maiga un tajā pašā laikā viegla un sulīga kopā ar mērcīti, kurā tās sutinājušās.
Ar malto gaļu un rīsiem pildīta paprika
Pildīta paprika – pildījumam var izmantot it visu, kas garšo, – sēnes, biezpienu, citus dārzeņus, sieru. Bet visklasiskākā izvēle – maltā gaļa ar rīsiem.
Sēņu risotto ar filadelfijas lieso krēmsieru un rukolu
Ēdiens ir ļoti sātīgs un kalorijām nabadzīgs. Un… gards, ka nenoēsties, patiesi!
Klasiskie krabju salāti ar gurķi
Dabiskā krabju gaļa ir bagāta ar barības vielām un turklāt diezgan dārgs produkts. Tajā pašā laikā krabju nūjas tiek pārdotas visur un ir daudz lētākas. Tomēr krabju nūjiņām nav nekā...
Viltotais zaķis ar bekona kažoku
Gatavošana vienkāršāka par vienkāršu un neprasa daudz pūles. Bekonā ietīts viltotais zaķis ir garšīgs un sulīgs.