0 0
Tītara gaļas bumbiņas

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

600 gr. tītara maltās gaļas
100 gr. vārīti rīsi
1 gab. ola
3 gab. burkāni
4 gab. ķiploka daiviņas
1 gab. sīpols
2 gab. sarkanie pipari
200 ml. vistas buljons
200 gr. skābais krējums
3 ēd.k. tomātu pasatas
zaļumi pētersīļi
cepšanai eļļas
1 gab. lauru lapa
3 gab. smaržīgie pipari
½ tējk. rupjā sāls
½ tējk. malti melnie pipari vai pēc garšas
pēc garšas malts muskatrieksts
pēc garšas malta paprika
pēc garšas karija pulveris

Tītara gaļas bumbiņas

Labi garšoja kopā ar vārītiem kartupeļiem un marinētiem gurķīšiem.

Virtuve:

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Kapēc tītara? Tāpēc, ka garša iznāk aromātiska, maiga un tajā pašā laikā viegla un sulīga kopā ar mērcīti, kurā tās sutinājušās.

Soļi

1
Gatavs

Novāram 100 gr. rīsus. Uz rupjās rīves sarīvē 2 burkānus (vienu atstājam). Samīca tītara malto gaļu ar sāli, pipariem, maltu papriku, muskatriekstu, 1 olu un smalki sagrieztu vai izspiestu ķiploka daiviņu (vienu).

2
Gatavs

Pievieno rīvētos burkānus, rūpīgi izmīca un pievieno vārītos rīsus. Izveido nelielas apaļas bumbiņas. Tās apcep eļļā, pagriežot tās, lai apcepas no visām pusēm un liek katlā, kurā tās tiks sautētas ar dārzeņiem.

3
Gatavs

Pievienojam smaržīgos piparus, atlikušo burkānu – sagrieztu ripiņās, palielos gabalos sagrieztu sīpolu, gabaliņos sagrieztu saldo piparu un trīs ķiploka daivas.

4
Gatavs

Pārlejam ar buljonu (es parasti ieleju vajadzīgo ūdens daudzumu katlā un pievienoju buljona kubiņu, ja nav gatavā buljona “pa rokai”) un pasautē aptuveni 5 minūtes. Tad pievieno skābo krējumu, tomātu pastu (ļoti labu variantu atradu Stokmanā – mazas bundžiņas vienai reizei – maksāja aptuveni 20 sant. un tieši vienai reizei – 3 ēd.k.), karija pulveri un lauru lapu, uzmanīgi apmaisa. Uzliek vāku un pasautē vēl 10 minūtes. Pievieno sagrieztus zaļumus.

5
Gatavs

Un gatavs ir! Labi garšoja kopā ar vārītiem kartupeļiem un marinētiem gurķīšiem.

zalidzivojam.lv

Ir tāds teiciens “dzīvot zaļi”. Ar to es domāju ne tikai uzturēt veselīgus ēšanas paradumus, šķirot atkritumus, bet arī dzīvot tā, lai pašiem būtu interesanti un aizraujoši, proti, dzīvot kvalitatīvi. Ne tikai attiecībā uz ēšanu, bet arī uz dzīves sīkumiem, ikdienu, lai padarītu to krāšņāku un atmiņām bagātāku, lai mani bērni varētu atcerēties savu bērnību kā neaizmirstamu laiku, kad ar vecākiem “dzīvoja zaļi”. Šīs lapas mērķis ir laika gaitā, izmēģinot dažādas receptes un lietas, izveidot mūsu ģimenes recepšu grāmatu ar mīļākajiem ēdieniem, ko mani dēli saņems uzsākot savu ģimeni. Veidosim mūsu ģimenes mirkļus garšīgus un kvalitatīvus:) Ja vēl kādam iepatiksies mana ideja vai ir vēlme padalīties ar kādu savu interesantu ietiekumu – būšu priecīga!

Musli brokastu mafini
iepriekšējais
Musli brokastu mafini
Cepumi ar šokolādes gabaliņiem
nākamais
Cepumi ar šokolādes gabaliņiem
Musli brokastu mafini
iepriekšējais
Musli brokastu mafini
Cepumi ar šokolādes gabaliņiem
nākamais
Cepumi ar šokolādes gabaliņiem