Ingredient: lauru lapa

Marinētas aknas portugāļu gaumē

Gatavošanas laiks: 240 min

Portugāļu

Latvju virtuvē aknas parasti vienkārši apviļā miltos un sacep vai pagatavo aknu plācenīšus, advancētākie – aknu torti un pastēti. Portugālē akniņas pirms cepšanas iemarinē un nemaz nelieto miltus. Ja garšo...

Griķu zupa

Gatavošanas laiks: 180 min

Pasaules

Piedāvājam pagatavot vienkāršu un garšīgu griķu zupu, kuru var ēst gan karstu, gan arī aukstu. Griķi ir lieliski piemeroti zupām un šī griķu zupa tam ir piemērs. Gatavojiet to nesteidzīgi...

Cūku pupas ar ribiņām

Portugāļu

Jāsaka godīgi, es, latviete būdama, dzimtenē nekad nebiju baudījusi cūkupupas šādā vai pat līdzīgā kombinācijā, kaut šis pākšaugs ir viens no maniem mīļākajiem sezonas produktiem. Pirmo reizi nobaudot smeķīgo paēdienu...

Liellopu gaļas un stiltonas siera pīrāgs

Pasaules

Tiem, kuriem kārojas likt svētku galdā ko jaunu, piedāvājam recepti “Tumšās šokolādes cepumu un saldējuma sendviči”, kuru izgaršot kopā ar Mežpils porteri. Šis alus radīts viskija, ruma un burbona cienītājiem,...

Plucinātā jēra gaļa ar pastinaku un kartupeļu biezeni

Gatavošanas laiks: 250 min (24h)

Pasaules

Tiem, kuriem kārojas likt svētku galdā ko jaunu, piedāvājam recepti “Plucinātā jēra gaļa ar pastinaku un kartupeļu biezeni”, kuru izgaršot kopā ar Mežpils porteri. Šis alus radīts viskija, ruma un burbona cienītājiem,...

Lēcu zupa

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Mūsdienās lēcas ir atgriezušās labākajos restorānos. Tās pasniedz pie žāvētas vai sālītas pīles gaļas, veiksmīgi aizvietojot cūkgaļu. Lēcu zupa es pati nesen baudīju laukos.

“Irbītes” jeb gaļas veltnīši

Gatavošanas laiks: 150 min

Latviešu

Viltotās “irbītes” ir tradicionāls latviešu svētku galda ēdiens, kas ticis celts galdā kāzās, bērēs, kristībās un citos lielākos godos. Tradicionāli “irbītes” gatavoja no plāni izklapētas liellopa vai cūkas gaļas, bet...

Tītara gaļas bumbiņas

Gatavošanas laiks: 45

Pasaules

Kapēc tītara? Tāpēc, ka garša iznāk aromātiska, maiga un tajā pašā laikā viegla un sulīga kopā ar mērcīti, kurā tās sutinājušās.

Skābu kāpostu zupa

Gatavošanas laiks: 90 min

Latviešu

Skābu kāpostu zupa ir viena patiešām latviska zupa, ar ko tik jauki iesākt rudeni, izturēt ziemu un sagaidīt pavasari. Ļoti vienkārša, izcili garšīga un arī veselīga zupa.

Brokastis	Deserti
Dzērieni	Konservēšana
Pamatēdieni	Salāti
Uzkodas	Zupas

Amerikāņu	Angļu
Franču	Itāļu
Krievu	Latviešu
Portugāļu	Spāņu