Pasta ar tunci un tomātiem
Kad mājās nekā nav jeb fiksā maltīte ar pastu, tomātiem un tunci (nu tiem gan būtu jābūt mājās vienmēr). Šis ir mans glābšanas riņķis dienās, kad ledusskapis patukšīts un nav...
https://receptes.eu
Ingredient: sīpols
Izmanto gan sīpolus, gan lociņus. Maurloki ir vieni no daudzgadīgajiem sīpoliem, kuri dod pirmos lociņus pavasarī. Sīpolus lokiem var izmantot visu gadu. Sīpoli ir neaizstājams garšaugs pie zivju un gaļas ēdieniem, dažādos salātos.
Vistas, pupiņu un tomātu zupa Toskānas gaumē
Šī ir lieliska zupa ziemai, to arī ir viegli sasaldēt. Tā tikai pirms sasaldēšanas jāsadala atsevišķās porcijās. Receptē izmanto dažādas pupiņas, un laba izvēle būs gan turku zirņi, gan lēcas.
Tunča kišs ar spinātiem un mozarella sieru
Kad trakais karstums ir norimies, beidzot var ieslēgt cepeškrāsni. Ja tev garšo pīrāgi u.c. mīklas izstrādājumi, izmēģini! Šo produktu daudzumu es gatavoju apaļā 20 cm diametra formā. Attiecīgi arī kārtaino...
Farfalle ar šampinjoniem un garnelēm
Ātri pagatavojama maltīte, kad īsti nav ne laika, ne arī lielas vēlmes stāvēt pie plīts.
Risotto ar sēpijas tinti, baravikām un garnelēm
Manas ģimenes locekļiem jau daudzus gadus pieder ēdināšanas uzņēmums. Atceros, pirms gadiem desmit, tika pieņemts darbā “šefpavārs”, krievu tautības sieviete vārdā Ira, kas stājoties darbā sevi pozicionēja kā izcilu amata...
Zirnīši ar plaucētām olām
Ervilhas com ovos escalfados jeb zirnīši ar plaucētām olām ir Portugālē iecienīts, ātri pagatavojams un #gardskanenoesties paēdiens
Franču siera zupa ar vistu
Ar šo klasisko franču siera zupu ar vistu, dārzeņiem un garšvielām, mums vienmēr būs sajūta ka esam Parīze!
Balto pupiņu pastēte ar āboliem
Balto pupiņu pastēte ir lielisks ēdiens un ļoti garšīgs. Šo pastēti var gatavot ikdienai un to var pasniegt arī svētku galdā.
Tomātu salāti ar skābo krējumu
Kad tomāti ir sezonā, pat ja mēs tos ēdam daudz, mēs no tiem nenogurstam. Šie ļoti vienkāršie krēmveida salāti ir viens no mūsu iecienītākajiem. Svaigi un pikanti tie sanāk īsā...
Dārzeņu pelmeņi
Baudot vasaras vakarus ģimenes vai draugu kompānija, bieži galdā tiek celti dažādi gaļas ēdieni, taču sātīgas un gardas maltītes var baudīt arī tie, kuri ikdienā gaļu neēd. Šefpavāra Reiņa Miķelsona...
Pīles rīsi
Tauta lēš, ka šī recepte radusies Bragas garīgajā seminārā, kur senlaikos rīsi tika gatavoti ar savvaļas pīli. Mūsdienās pīles tirgo katrā Portugāles lielveikalā, nemaz i nav jāķer pēc plintes un...
Mīdiju uzkoda
Kādā pieokeāna marisqueira (jūras velšu krodziņā), skaļā kompānijā, sasēduši ap ar papīra galdautu apklātu galdu, vietējie malko Imperial (izlejamā alus glāzi) vai vinho da casa (izlejamo vīnu) un mielojas ar...
Dry aged burgers ar sīpolu un bekona džemu
Vasara ir laiks, kad gandrīz ikvienā pilsētā rodas iespēja baudīt ātru un gardu maltīti uz ielām, parkos, terasēs un citur. Street food ēdienu aromāti kārdina mūs gan ikdienas steigā, gan...