Sastāvdaļas
-
500 gr. spageti
-
90 ml olīveļļas
-
1 gab. sīpolssīki sakapāts
-
400 gr. konservēti sasmalcināti tomāti
-
sāls
-
svaigi malti melnie pipari
-
2 ēd.k. svaigas bazilika lapiņasrotāšanai
-
90 gr. mocarellas siersgabaliņos sagriezts
-
90 gr. Parmas sierssarīvēts
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Katliņā lej ūdeni, pievieno ēdamkaroti sāli un uzvāra to. Ieber katlā spageti, izlīdzina pa visu katliņu. Tas nekas, ka gali paliks ārpus katla, pēc mirkļa tie ieslīdēs ūdenī paši, tāpēc iepriekš nelauz tos! Vāra tik ilgi, kā to norādījis ražotājs. |
|
2
Gatavs
|
Lielā pannā uz mērenas uguns sakarsē eļļu. Ieber sīpolus un sautē 3-4 minūtes. Iemaisa tomātus, sāli un piparus. Uz lēnas uguns vāra 10 minūtes, tad iemaisa baziliku. |
|
3
Gatavs
|
Makaronus vāra ~12 minūtes nokāš un iemaisa mērcē. |
|
4
Gatavs
|
Uz straujas uguns karsē spageti ar mērci 1 - 2 minūtes, lai visas garšas sajaucas kopā. Noņem no uguns un iemaisa mocarellu. Uzmaļ virsū piparus. |
|
5
Gatavs
|
Pārkaisa ar bazilika lapiņām un rivēto sieru. Pasniedz karstu. |
