Tomātos ceptas olas franču gaumē
Franču virtuvē iecienīts olu gatavošanas veids ir “en Cocotte” – nelielos cepamtraukos lēni gatavotas olas – nereti ūdens peldē. Ja pa rokai nav īpašo cepamtrauku, lieti noder tomāti. Ēdiens, ko...
https://receptes.eu
Ingredient: svaigi malti melnie pipari
Cepta paprika, pildīta ar garšaugu rikotas sieru un tomātiem
Šis daudzkrāsainais ēdiens ar paprikas, tomāta, ķiploka un bazilika sajaukumu iepriecina ar vasaras pilnbrieda gāršām. Var pasnieg kā piedevu vai kopā ar pilngraudu maizi, lai palutinātu ar vieglu jauku maltīti.
Kišs ar kūpinātu lasi, kazas sieru un dillēm
Tāpat kā gadalaiku pienākums ir mainīties un saules pienākums sildīt, tā ikviena pārliecināta gurmāna pienākums ir iesākt pavasari ar dalību open-air piknikā dārzā, uz jumta vai brīvā dabā. Tamdēļ gribu...
Biešu bruschetta
Viens no kritērijiem, pēc kuriem es izvēlos receptes un ēdienus ir vizuālais. Ja skaisti – tad viss kārtībā. Ja vēl garšīgi – awesome. Starp citu, ja nu kādam radies priekšstats,...
Piparkūku cepumi
Sugar, spice and everything nice, teica Profesors un sajauca visu kopā. Mēs darījām tāpat, kad sapulcējāmies, lai ceptu piparkūkas un mazliet netipiskāku klasisko piparkūku radinieci – mīksto piparkūku cepumu. Godīgi...
Panzanella
Salāti ir absolūti pašpietiekams ēdiens, karstā augusta dienā tos var pat ēst pusdienās vai vakariņās kā pamatēdienu.
Siera un kukurūzas mafini
Nesaldināti mafini ar spilgtu siera garšu un sulīgiem kukurūzas kodoliem. Neparasta kombinācija, kuras pamatā ir meksikāņu virtuve. Šīs receptes kukurūzas smalkmaizītes ir ideāli piemērotas brokastīm, vakariņām vai uzkodām un tās...
Vista provansas gaumē
Aizvien populārāks kļūs Provansas garšaugu maisījums. Tradicionāli to sastāvā ir timiāns, pupumētras, baziliks, rozmarīns, pētersīļi, salvija un vairāki citi populāri garšaugi, kas pēc sava raksturojuma nav iekļaujami aso garšvielu kategorijās.