Sastāvdaļas
-
10 gab. garneles ar čaulu
-
150 gr. makaronifarfalle vai citi makaroni
-
300 gr. šampinjoni
-
1 gab. sīpolsmazs
-
2 gab. ķiploka daiviņas
-
4 ēd.k. rīvēts Parmas siers
-
olīveļļa
-
sāls
-
pipari
-
šķipsniņa timiāns
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Novārām makaronus al dente, atstājot pus krūzīti šķidruma, kur tie vārījās. |
|
2
Gatavs
|
Sagriežam sīpolu, ķiploku un šampinjonus šķēlītēs. |
|
3
Gatavs
|
Olīveļļā apcepam garneles un noliekam malā. |
|
4
Gatavs
|
Ja nepieciešams, pielejam vēl mazliet olīveļļu uz tās pašas pannas, kur cepām garneles un apcepam sīpolus, ķiplokus un sēnes. |
|
5
Gatavs
|
Pieliekam sāli, piparus un šķipsniņu timiāna. |
|
6
Gatavs
|
Pievienojam novārītos makaronus, nedaudz ūdens, kur vārījās makaroni un 3/4 no sarīvētā Parmas siera. Uz liesmas visu kārtīgi apmaisām līdz siers izkusis. |
|
7
Gatavs
|
Liekam uz šķīvjiem un virsū izvietojam apceptās garneles un apkaisām ar pārpalikušo sieru. |
