Sastāvdaļas
-
200 gr. smiltsērkšķu ogasvai smiltsērkšķu sīrups
-
500 ml ūdens
-
150 gr. cukurs
-
50 gr. kartupeļu ciete
-
Sastāvdaļas putukrējumam:
-
200 gr. saldais krējums
-
vaniļas cukurs
-
70 gr. cukurs
Pagatavošana
Pagatavo saldo ēdienu, kas reizē ir arī veselīgs, jo tajā ir smiltsērkšķi. Smiltsērkšķos ir atrodama virkne dažādu vitamīnu, kā arī tam piemīt vairākas veselību uzlabojošas īpašības. Ne velti tā tiek saukta par zelta ogu.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno smiltsērkšķu sīrupu vai svaigas ogas un pavāra ~ 5 minūtes. Ja esat pievienojuši ogas, tad pēc 5 min ogas nokāš un izberž caur sietu, izspiežot atlikušo sulu no ogām. |
|
2
Gatavs
|
Masu turpina vārīt un pievieno cukuru. |
|
3
Gatavs
|
Aukstā ūdenī izšķīdina kartupeļu cieti un lēnām pievieno biezenim, to ātri maisot. |
|
4
Gatavs
|
Tiklīdz ķīselis uzmet burbuli, katliņu ņem nost no uguns. |
|
5
Gatavs
|
Ķīseli pilda porciju trauciņos un liek dzesēties. |
|
6
Gatavs
|
Saldo krējumu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru. |
|
7
Gatavs
|
Kad smiltsērkšķu ķīselis atdzisis, ar karoti ieliek putukrējumu. |
