0 0
Puķkāposta alfredo pasta ar kraukšķīgiem turku zirņiem

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
140 gr pastas “Dobeles dzirnavnieka” pastas Penne rigate
Mērcei:
½ gab. (300 gr.) puķkāposta galviņas
1 glāze (250ml) augu piens mandeļu, auzu vai cita
2 gab. ķiploku daiviņas
½ tējk. sāls
šķipsna melnie pipari
2 tējk. citrona sulas
cepšanai olīveļļa
Kraukšķīgajiem turku zirņiem:
½ glāze (90gr.) konservēti turku zirņu
½ ēd.k. eļļas
šķipsna sāls
1 tējk. kaltētas dilles

Puķkāposta alfredo pasta ar kraukšķīgiem turku zirņiem

Ēdienu autore: Laine Rūdolfa

Pārsteidzoši garda un radoša pastas recepte vegānai maltītei

Iespējas:
  • Vegānu
Virtuve:

Sastāvdaļas

  • Mērcei:

  • Kraukšķīgajiem turku zirņiem:

Pagatavošana

Dalīties

Svinot rudeni un starptautisko Pastas dienu, ko gardēži visā pasaulē atzīmē 25.oktobrī, “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar vegāno ēdienu autori Laini Rūdolfu sagatavojis lieliskas pastas recepti, ko novērtēs ne tikai vegānā dzīvesveida piekritēji – tās palīdzēs ienest jaunas krāsas un garšas arī visēdāju virtuvēs.

Soļi

1
Gatavs

Turku zirņus rūpīgi noskalo un nosusina dvielī. Nelielā bļodā samaisa tos ar eļļu, sāli un pipariem. Izkārto uz cepamās pannas, lai zirņi nepārklājas, un cep uzsildītā cepeškrāsnī 180 °C grādu temperatūrā aptuveni 20 - 25 minūtes, līdz zirņi ir zeltaini brūni. Kad gatavi, izņem tos no cepeškrāsns, pievieno kaltētas dilles un ļauj atdzist.

2
Gatavs

Nelielu katlu uzsilda uz vidējas uguns, katlā ielej nedaudz eļļas. Liek cepties sakapātus ķiplokus. Cep tos dažas minūtes, tad pievieno glāzi augu piena, sāli, piparus un nelielos gabaliņos sagrieztu puķkāpostu. Uzliek katliņam vāku un ļauj puķkāpostam sautēties aptuveni 10 minūtes, līdz tas ir kļuvis mīksts. Kad puķkāposts gatavs, pievieno citrona sulu. Ja ir pieejams rokas blenderis, mērci var blendēt katliņā, taču var arī pārliet katla saturu stacionārajā blenderī. Blenderē mērci, līdz tā kļuvusi krēmīga un vienmērīga.

3
Gatavs

Atsevišķā katliņā pagatavo pastu atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Iemaisa krēmīgo mērci gatavajā pastā. Pasniedzot pārkaisa ar kraukšķīgajiem turku zirņiem.


Lai labi garšo!

Receptes

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu

Smiltsērkšķu ķīselis ar putukrējumu
iepriekšējais
Smiltsērkšķu ķīselis ar putukrējumu
Rudens dārzeņu minestrone zupa
nākamais
Rudens dārzeņu minestrone zupa
Smiltsērkšķu ķīselis ar putukrējumu
iepriekšējais
Smiltsērkšķu ķīselis ar putukrējumu
Rudens dārzeņu minestrone zupa
nākamais
Rudens dārzeņu minestrone zupa