Sastāvdaļas
-
500 gr. makaroni
-
200 gr. tīrītas saldētas garneles
-
400 gr. konservēti tomāti savā sulāgabaliņos
-
250 ml. saldais krējums
-
125 gr. mīkstais siersCamembert vai Brie
-
2 gab. ķiploka daiviņas
-
malti melnie pipari
Pagatavošana
Gatavojot makaronus un pievienojot dārzeņus maltīte veidojas pilnvērtīgāka un uzturvērtībām bagātāka!
Soļi
|
1
Gatavs
|
Vispirms izņem no saldētavas garneles un sagatavo pārējās sastāvdaļas. |
|
2
Gatavs
|
Sausā pannā lej smalcinātos tomātus savā sulā un karsē uz lēnas uguns. Kad tomāti sāk burbuļot, pievieno saldo krējumu un turpina karsēt. |
|
3
Gatavs
|
Paralēli liek vārīties makaronus. Starp citu, šī mērce labi garšo arī ar kuskusu. |
|
4
Gatavs
|
Kamēr tomāti ar saldo krējumu karsējas, mīksto sieru sagriež nelielos kubiņos un ber klāt pannas saturam. Maisot ļauj sieram izkust, veidojoties krēmīgai mērcītei. |
|
5
Gatavs
|
Kad mērce sākusi biezēt, pievieno nedaudz sāli, garšvielas (atbilstoši savai garšas gaumei un patikšanai, es mēdzu pievienot tikai baziliku vai Vidusjūras garšvielu maisījumu) un ber pannā saldētās garneles. |
|
6
Gatavs
|
Piespiež vai pierīvē pāris ķiploka daiviņas, pievieno svaigi maltus melnos piparus, visu samaisa, uzliek pannai vāku un ļauj garnelēm atkust un izkarsēties. |
|
7
Gatavs
|
Kad makaroni uzvārījušies, gatava ir arī krēmīgā garneļu un tomātu mērce ar sieru. Tikai nepārcenties ar mērces karsēšanu, kad tai jau pievienotas garneles. Pārāk ilgi karsējot, tās kļūst sīkstas un nebaudāmas. |
