Sastāvdaļas
-
Sastāvdaļas kūkas pamatnei:
-
3 ēd.k. medus
-
2 ēd.k. sviests
-
¾ glāzes cukurs
-
2.5 glāzes milti
-
1 tēj.k. dzeramā soda
-
2 gab. olas
-
Sastāvdaļas pildījumam:
-
500 ml 20% skābais krējums
-
1 glāze cukurs
-
1 paciņa vaniļas cukurs
-
Sastāvdaļas dekorēšanai:
-
pēc garšas sarīvēta šokolāde
Pagatavošana
Medus kūka ģimenē ir lielais gardums. Tā ir viegli pagatavojama un bērni var palīdzēt tās tapšanā.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Ieslēdz cepeškrāsni uz 200 grādiem. |
|
2
Gatavs
|
Katliņā silda medu līdz tas izkūst. Tad pievieno sodu un intensīvi maisa un vāra uz vidējas uguns līdz medus putas paliek tumši brūnas. |
|
3
Gatavs
|
Kad ir sasniegts vēlamais brūnums, uguni nogriež. Nepārtraukti maisot, pievieno sviestu (ļauj tam izkust), cukuru, sakultas olas un miltus (pakāpeniski iesijā). |
|
4
Gatavs
|
Kad mīklas masa ir kļuvusi viendabīga, to var sadalīt 5 vienādās daļās (apmēram 1 ēdk. ar lielu kaudzi). Katru no daļām liek ar eļļu iesmērētā tortes formītē (26 cm diametrs) un cep līdz mīkla ir gatava (apm. 5 min). |
|
5
Gatavs
|
Starp tortes slāņiem vienmērīgā daudzuma tiek ieliets pildījums (krējums sajaukts ar cukuru un vaniļas cukuru). Krējumam ļauj tecēt pāri malām, lai tortes maliņas arī būtu mīkstas. |
|
6
Gatavs
|
Tortes nogrieztās maliņas sadrupina un apgrauzdē uz pannas viegli brūnas. Lai drupačas būtu smalkākas, tās var sablenderēt. |
|
7
Gatavs
|
Tortei vēlams ievilkties, to liek vēsumā uz 24 h, tāpēc to vislabāk gatavot iepriekšējā dienā. |
