Cepumi ar šokolādes gabaliņiem
Šie cepumi manuprāt vispār ir cepumu klasika, kas garšo pilnīgi visiem, izņemot tiem, kam negaršo šokolāde. Un kas tā ir par garšu! Mmmm….. Liels, skaists cepums, kurš ārpusē ir nedaudz...
Nātrija hidrogēnkarbonāts (NaHCO3) jeb dzeramā soda ir nātrija un ogļskābes skābais sāls. NaHCO3 ir balta, sausā gaisā stabila pulverveida viela ar iesāļu, ziepjainu garšu. Soda bija pirmais līdzeklis, kuru izmantoja, lai maize un mīkla iegūtu apjomu. Mūsdienās to izmanto arī gaļas ēdienu pagatavošanā, dzērienos un saldajos; soda ir vērtīgs līdzeklis ne tikai virtuvē, bet arī mājas aptieciņā.