Sastāvdaļas
-
1.5 kg svaigi gurķi
-
1 gab. ķiploks
-
10 gab. melnie pipari
-
saišķītis dilles ar kātiem
-
1 gab. mārrutku sakne
-
Marinādei:
-
1.5 l ūdens
-
1 ēd.k. cukurs
-
3 ēd.k. sāls
Pagatavošana
Mazsālīti gurķīši ir brīnišķīga uzkoda karstajās vasaras dienās! Varbūt pagatavot pikantākus vai, tieši otrādi, tikai mazliet sālītus un kraukšķīgus?
Soļi
|
1
Gatavs
|
Gurķus nomazgā. Nenomizotu ķiploka galviņu pārgriež uz pusēm. |
|
2
Gatavs
|
Tīrā stikla burkā liek pusi no paredzētajām dillēm, mārrutku sakni un pusi no ķiploka galviņas. |
|
3
Gatavs
|
Ja grib, lai ātrāk iemarinētos, gurķiem apgriež galus un liek burkā. |
|
4
Gatavs
|
Pa virsu gurķiem liek atlikušās dilles, ķiplokus un pipara graudus. |
|
5
Gatavs
|
Savāra marinādes sastāvdaļas, atdzesē 10 - 15 minūtes un pārlej gurķiem. |
|
6
Gatavs
|
Marinē aptuveni 5 - 10 stundas istaba: temperatūrā. Lieliska piedeva vasaras sezonā ar grilētu gaļu vai zivi. |
