0 0
Rudens dārzeņu minestrone zupa

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
100 gr pastas “Dobeles dzirnavnieka” pastas Conchiglie rustiche
2 gab. (400 gr) burkāni
2 gab. (80 gr) kale kāpostu lapas
1 gab. sīpols
4 gab. ķiploka daiviņas
1 bundža (425 gr) tomāti savā sulā
1 glāze (230 gr) konservētas sarkanas pupiņas derēs jebkādas pupiņas
3 gab. lauru lapas
1 ēd.k. svaigs rozmarīns sakapāts
½ ēd.k. timiāns svaigs
½ tējk. malts koriandrs
1 tējk. sāls
liela šķipsna malti melnie pipari svaigi malti
1 l ūdens 4 glāzes
3 ēd.k. olīveļļas
pasniegšanai svaigi pētersīļi

Rudens dārzeņu minestrone zupa

Ēdienu autore: Laine Rūdolfa

Pārsteidzoši garda un radoša pastas recepte vegānai maltītei

Iespējas:
  • Vegānu
Virtuve:

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Svinot rudeni un starptautisko Pastas dienu, ko gardēži visā pasaulē atzīmē 25.oktobrī, “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar vegāno ēdienu autori Laini Rūdolfu sagatavojis lieliskas pastas recepti, ko novērtēs ne tikai vegānā dzīvesveida piekritēji – tās palīdzēs ienest jaunas krāsas un garšas arī visēdāju virtuvēs.

Soļi

1
Gatavs

Uzsilda lielu katlu uz vidējas uguns, katlā ielej olīveļļu un liek cepties sasmalcinātu sīpolu. Cep dažas minūtes, līdz tas ir kļuvis caurspīdīgs.

2
Gatavs

Pievieno sasmalcinātu ķiploku, lauru lapas, rozmarīnu, timiānu, koriandru, piparus un ripiņās sagrieztus burkānus. Kārtīgi apmaisa, pievieno sāli, tomātus savā sulā un ūdeni. Kad ūdens sāk vārīties, samazina karstumu un ļauj zupai vārīties apmēram 15 minūtes, līdz burkāns gatavs.

3
Gatavs

Kad burkāns ir gatavs, pievieno sakapātas kale kāpostu lapas un pupiņas (ja izmanto konservētas pupiņas, rūpīgi nokāš to šķidrumu un noskalo pupiņas zem tekoša ūdens).

4
Gatavs

Kamēr zupa vārās, atsevišķā katliņā pagatavo pastu atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Kad makaroni gatavi, nokāš ūdeni un atliek tos malā.

5
Gatavs

Pasniedzot zupu, izvārīto pastu pievieno katrā servēšanas bļodiņā atsevišķi (makaronus labāk pievienot atsevišķi katrā porcijā, lai gadījumā, ja zupa netiek izēsta, tie nākamajā dienā nav ļoti pārmirkuši).

6
Gatavs

Pārkaisa zupu ar svaigiem pētersīļiem un bauda.

Receptes

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu

Puķkāposta alfredo pasta ar kraukšķīgiem turku zirņiem
iepriekšējais
Puķkāposta alfredo pasta ar kraukšķīgiem turku zirņiem
Pilngraudu spageti krēmīgā biešu mērcē
nākamais
Pilngraudu spageti krēmīgā biešu mērcē
Puķkāposta alfredo pasta ar kraukšķīgiem turku zirņiem
iepriekšējais
Puķkāposta alfredo pasta ar kraukšķīgiem turku zirņiem
Pilngraudu spageti krēmīgā biešu mērcē
nākamais
Pilngraudu spageti krēmīgā biešu mērcē