Ingredient: lauru lapas

Lieto svaigas, žāvētas vai samaltas. Piemīt ļoti spēcīga specifiska smarža un garša. Lieto pie zupām, gaļas, putnu gaļas ēdieniem, zivju, sakņu ēdieniem, marinētām saknēm, marinādēm. Lauru lapas var kombinēt ar baziliku, ķiplokiem, raudeni, papriku, pipariem, rozmarīnu, salviju un timiānu.

Pīles rīsi

Gatavošanas laiks: 140 min

Portugāļu

Tauta lēš, ka šī recepte radusies Bragas garīgajā seminārā, kur senlaikos rīsi tika gatavoti ar savvaļas pīli. Mūsdienās pīles tirgo katrā Portugāles lielveikalā, nemaz i nav jāķer pēc plintes un...

Ziedkāpoposti ar citronu, olīvām un kurkumu

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Labi garšos gan silts, gan auksts, gan kā piedeva, gan pamatēdiens.

Siļķes marinēšana vai rolmopšu gatavošana marinādē ir ļoti iecienīta nodarbe daudzās virtuvēs. Katrā marinēšanas reizē varam iegūt savādāku garšu un šeit nozīme ir gan etiķa daudzumam, gan pievienotajām piedevām, gan...

Tradicionālā biešu zupa

Gatavošanas laiks: 210 min

Ukraiņu

Biešu zupas, salātus, konservus un citus gardumus taču gatavojam mēs pašas, mūsu māmiņas, tos gatavojušas arī mūsu vecmāmiņas, vecvecmāmiņas! Tieši zupa ir tas ēdiens, kas no bietēm sanāk visgardākais.

Rudens dārzeņu minestrone zupa

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Svinot rudeni un starptautisko Pastas dienu, ko gardēži visā pasaulē atzīmē 25.oktobrī, “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar vegāno ēdienu autori Laini Rūdolfu sagatavojis lieliskas pastas recepti, ko novērtēs ne tikai vegānā...

Vārīta gaļas rulete

Gatavošanas laiks: 100 min

Pasaules

Gaļas ruletes ir vērts izmēģināt pagatavot pašam! Tās ir lieliska uzkoda svētku galdam, kā arī brokastu maizēm.

Kaneloni ar liellopu gaļu

Gatavošanas laiks: 75 min

Itāļu

Kaneloni, kas pildīti ar liellopa gaļu, ir tradicionāls itāļu ēdiens. Kaut kas līdzīgs lazanjai, bet tomēr – citādāks.

Liellopa gulašs

Gatavošanas laiks: 60 min

Ungāru

Liellopa gulašu var pasniegt gan ar makaroniem, gan citām piedevām – rīsiem, kartupeļiem, griķiem. Kas kuram labāk garšo.

Meža cūkas cepetis

Gatavošanas laiks: 180 min (marinēšana: 48h)

Latviešu

Cepešu gatavošanai parasti izmanto jaunu dzīvnieku gaļu no mazāk nodarbinātiem muskuļiem, jo tie ir mīkstāki un sulīgāki.

Menca cepeškrāsnī portugāļu gaumē

Gatavošanas laiks: 150 min

Portugāļu

Viens no maniem mīļākajiem Portugāles ēdieniem – sālītā, kaltētā menca bacalhau cepta cepeškrāsnī ar kartupelīšiem, tomātiem, sīpoliem, papriku utt. Autentiska Portugāles garša, noteikti izmēģiniet, ja ir tāda iespēja! Bacalhau vietā...

Vistas fileja garšaugu kokteilī

Gatavošanas laiks: 40 min

Pasaules

Vai jums mēdz būt brīži, kad šķiet, ka visas garšas ir tik pierastas un jau nedaudz apnikušas? Man ik pa laikam tā gadās. Tad es sasparojos un mēģinu radīt ko...

Marinēti ķiploki

Gatavošanas laiks: 30 min

Pasaules

Ķiploki lieliski sader ar gaļas uzkodām, salātiem, zupām. Tomēr reizēm mēs izvairāmies tos lietot, jo baidāmies no sliktas elpas. Šo problēmu atrisina marinēti ķiplociņi!

Cūkas šņukurs ar kartupeļiem

Gatavošanas laiks: 180 min

Latviešu

Mūsu senču Saulgriežu laika svētku galds nebija iedomājams bez cūkas šņukura.

Marinētas baravikas

Gatavošanas laiks: 50 min

Latviešu

Marinētu baraviku galviņаѕ rotā jebkuru svētku galdu.

Marināde – sēnes savā sulā

Gatavošanas laiks: 60 min

Latviešu

Kraukšķīgas gardas sēnes, kas marinētas ar savām rokām, rotās pat svētku galds.

Brokastis	Deserti
Dzērieni	Konservēšana
Pamatēdieni	Salāti
Uzkodas	Zupas

Amerikāņu	Angļu
Franču	Itāļu
Krievu	Latviešu
Portugāļu	Spāņu