Ingredient: lauru lapas

Lieto svaigas, žāvētas vai samaltas. Piemīt ļoti spēcīga specifiska smarža un garša. Lieto pie zupām, gaļas, putnu gaļas ēdieniem, zivju, sakņu ēdieniem, marinētām saknēm, marinādēm. Lauru lapas var kombinēt ar baziliku, ķiplokiem, raudeni, papriku, pipariem, rozmarīnu, salviju un timiānu.

Rudens dārzeņu minestrone zupa

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Svinot rudeni un starptautisko Pastas dienu, ko gardēži visā pasaulē atzīmē 25.oktobrī, “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar vegāno ēdienu autori Laini Rūdolfu sagatavojis lieliskas pastas recepti, ko novērtēs ne tikai vegānā...

Vārīta gaļas rulete

Gatavošanas laiks: 100 min

Pasaules

Gaļas ruletes ir vērts izmēģināt pagatavot pašam! Tās ir lieliska uzkoda svētku galdam, kā arī brokastu maizēm.

Kaneloni ar liellopu gaļu

Gatavošanas laiks: 75 min

Itāļu

Kaneloni, kas pildīti ar liellopa gaļu, ir tradicionāls itāļu ēdiens. Kaut kas līdzīgs lazanjai, bet tomēr – citādāks.

Liellopa gulašs

Gatavošanas laiks: 60 min

Ungāru

Gulašu var pasniegt gan ar makaroniem, gan citām piedevām – rīsiem, kartupeļiem, griķiem. Kas kuram labāk garšo.

Meža cūkas cepetis

Gatavošanas laiks: 180 min (marinēšana: 48h)

Latviešu

Cepešu gatavošanai parasti izmanto jaunu dzīvnieku gaļu no mazāk nodarbinātiem muskuļiem, jo tie ir mīkstāki un sulīgāki.

Menca cepeškrāsnī portugāļu gaumē

Gatavošanas laiks: 150 min

Portugāļu

Viens no maniem mīļākajiem Portugāles ēdieniem – sālītā, kaltētā menca bacalhau cepta cepeškrāsnī ar kartupelīšiem, tomātiem, sīpoliem, papriku utt. Autentiska...

Vistas fileja garšaugu kokteilī

Gatavošanas laiks: 40 min

Pasaules

Vai jums mēdz būt brīži, kad šķiet, ka visas garšas ir tik pierastas un jau nedaudz apnikušas? Man ik pa laikam tā gadās. Tad es sasparojos un mēģinu radīt ko...

Marinēti ķiploki

Gatavošanas laiks: 30 min

Pasaules

Ķiploki lieliski sader ar gaļas uzkodām, salātiem, zupām. Tomēr reizēm mēs izvairāmies tos lietot, jo baidāmies no sliktas elpas. Šo problēmu atrisina marinēti ķiplociņi!

Cūkas šņukurs ar kartupeļiem

Gatavošanas laiks: 180 min

Latviešu

Mūsu senču Saulgriežu laika svētku galds nebija iedomājams bez cūkas šņukura.

Marinētas baravikas

Gatavošanas laiks: 50 min

Latviešu

Marinētu baraviku galviņаѕ rotā jebkuru svētku galdu.

Marināde – sēnes savā sulā

Gatavošanas laiks: 60 min

Latviešu

Kraukšķīgas gardas sēnes, kas marinētas ar savām rokām, rotās pat svētku galds.

Biešu zupa

Gatavošanas laiks: 90 min

Krievu

Rudentiņš – bagāts vīrs. Zupa, kurā apvieno rudens ražu.

Sīpolu zupa

Gatavošanas laiks: 60 min

Franču

Sīpolu zupa no nabadzīgo Parīzes iedzīvotāju maltītes ir kļuvusi par Francijas kulināro tradīciju simbolu. Laika gaitā šī vienkāršā ēdiena garša ir tikusi izkopta līdz pilnībai. Sātīga sīpolu zupa, kas ļaus...

Brokastis	Deserti
Dzērieni	Konservēšana
Pamatēdieni	Salāti
Uzkodas	Zupas

Ingredient: lauru lapas

Rudens dārzeņu minestrone zupa

Vārīta gaļas rulete

Kaneloni ar liellopu gaļu

Liellopa gulašs

Meža cūkas cepetis

Menca cepeškrāsnī portugāļu gaumē

Vistas fileja garšaugu kokteilī

Marinēti ķiploki

Cūkas šņukurs ar kartupeļiem

Marinētas baravikas

Marināde – sēnes savā sulā

Biešu zupa

Sīpolu zupa

Brokastis

Deserti

Dzērieni

Konservēšana

Pamatēdieni

Salāti

Uzkodas

Zupas

Amerikāņu

Angļu

Franču

Itāļu

Krievu

Latviešu

Portugāļu

Spāņu