Vārīta gaļas rulete

Vārīta gaļas rulete

92%

Pagatavošana

1 st. 40 min.

Gaļas ruletes ir vērts izmēģināt pagatavot pašam! Tās ir lieliska uzkoda svētku galdam, kā arī brokastu maizēm.

Sastāvdaļas:

Cūkas gaļa
Burkāni
Ķiploks
Sīpols
Sāls, pipari
Zaļumi pēc izvēles
Lauru lapas

Kā gatavot:

  1. Ņem cūkas gaļu un sagriež gabalos. Šos gabalus izklapē ar āmurīti, apber ar sāli un pipariem.
  2. Gatavo pildījumu – burkānus sagriež gareniski, piejauc izspiestu ķiploku un sagrieztus zaļumus.
  3. Pildījumu satin ruletē un apsien ar kulināro diegu vai ietin marlē vai tīrā auduma gabalā.
  4. Liek vārīties iepriekš sagatavotā buljonā – ūdens ar garšvielām un dažnedažādiem zaļumiem – burkāni, sīpoli, lauru lapas, selerijas sakne, ķiploks utt.
  5. Izvāra gatavu un lieku uz nakti zem sloga nospiesties.

Gatavs! Lai labi garšo!

Dalīties & Drukāt