Cūkgaļas cepetis ar sinepēm
Sulīgs cūkgaļas cepetis sinepju, ķiploku un sīpolu marinādē. Garšos lieliski!
https://receptes.eu
Timiāns
Lapas lieto svaigā un kaltētā veidā pie salātiem, gaļām, zupām, zivju, siera, dārzeņu un pākšaugu ēdieniem, mērcēm, biezpiena, marinādēm, gurķu skābēšanā. Timiānu kopā ar melisu un estragonu lieto etiķa aromatizēšanai. Ēteriskai eļļai ir stipras antiseptiskas īpašības, tādēļ to lieto medicīnā un parfimērijā. Lieto pret galvas sāpēm, elpošanas ceļu iekaisumiem un garo klepu. Nedrīkst lietot cilvēki, kuri slimo ar vairogdziedzera saslimšanām. Savvaļā sastopams timiānam radniecīgs augs – mazais mārsils, kuru izmanto līdzīgi.
Kartupeļu un zilā siera tarte
Mana attieksme pret kartupeļiem vienmēr ir bijusi labākajā gadījumā neitrāla. Kādreiz mūsmājās galdā bieži tika celtas kartupeļu pankūkas, kas bija mans lielākais bieds. Kartupeļi figurēja arī kā piedeva teju ikvienās...
Ceptas cūku ribiņas
Cepeškrāsnī ceptas cūku ribiņas – lielisks otrā ēdiena variants gan ikdienas galdam, gan svētku reizēm.
Cepeškrāsnī cepti tomāti ar ķiplokiem un timiānu
Tomāti mūsu virtuvē mīt cauru gadu, taču rudenī vēlos tos īpaši izcelt, proti, tie ir neatņemama Mana Rudens sastāvdaļa. Šogad...
Vistas fileja garšaugu kokteilī
Vai jums mēdz būt brīži, kad šķiet, ka visas garšas ir tik pierastas un jau nedaudz apnikušas? Man ik pa...
Picas recepte: Cipolla
Picas dzimtene ir Itālijas pilsēta Neapole. Plaši pazīstama ar savu mākslu, kultūru, arhitektūru, mūziku un gastronomiju. Sākotnēji picas bija Dienviditālijas...