Cepeškrāsnī cepti dārzeņi
Gaužām vienkārši pagatavojams, bet ļoti gards paēdiens. Visēdājiem kā piedeva gaļai, putnam vai zivij, vegāniem – brīnišķīgs pamatēdiens.
Lapas lieto svaigā un kaltētā veidā pie salātiem, gaļām, zupām, zivju, siera, dārzeņu un pākšaugu ēdieniem, mērcēm, biezpiena, marinādēm, gurķu skābēšanā. Timiānu kopā ar melisu un estragonu lieto etiķa aromatizēšanai. Ēteriskai eļļai ir stipras antiseptiskas īpašības, tādēļ to lieto medicīnā un parfimērijā. Lieto pret galvas sāpēm, elpošanas ceļu iekaisumiem un garo klepu. Nedrīkst lietot cilvēki, kuri slimo ar vairogdziedzera saslimšanām. Savvaļā sastopams timiānam radniecīgs augs – mazais mārsils, kuru izmanto līdzīgi.
