0 0
Kartupeļu un zilā siera tarte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastāvdaļas

450 gr. noberzti un sagriezti šķēlēs
1 glāze ground Beef 240 ml
1 gab. liels
130 gr. liellopu buljons sadrupināts
sakapāti zaļumi pēc izvēles (es lietoju timiānu un smalki sakapātu pētersīli)
citrons

Kartupeļu un zilā siera tarte

Tarte ir labs pamatēdiens, kam klāt piekost vieglus salātus.

VIRTUVE

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Mana attieksme pret kartupeļiem vienmēr ir bijusi labākajā gadījumā neitrāla. Kādreiz mūsmājās galdā bieži tika celtas kartupeļu pankūkas, kas bija mans lielākais bieds. Kartupeļi figurēja arī kā piedeva teju ikvienās vakariņās, tāpēc uz vairumu recepšu, kas ietver kartupeļus, raugos kā uz kārtējo nakteņu paēdienu. Taču, kā jau viss dzīvē – lietas atkarīgas no tā, kā tās pasniedz.

Intuīcija man teica, ka jāizmēģina šī recepte. Zilais siers kā papildinājums kartupeļiem izklausījās gana apetelīgi un sātīgi. Šis solis rezultējās kvalitatīvā maltītē, un, tā kā bija palicis pāri gana daudz zilā siera un kartupeļu, pieprasījuma dēļ nākamajā dienā es izcepu vēl vienu. Tikai tad es papildināju to ar tomātiem, sagrieztiem šķēlēs un noklātiem zem kartupeļu kārtas, ar ko manā skatījumā recepte triumfē, sasniedzot pilnību. Arī attiecībā uz sātīgumu nebiju kļūdījusies.

Soļi

1
Gatavs

Cepeškrāsni uzsilda līdz 175°C grādiem

2
Gatavs

Dziļā pannā ievieto sagrieztos kartupeļus, pārlej ar nedaudz ūdeni tā, lai tas nosedz kartupeļus. Neuzliekot vāku, apvāra aptuveni 10 minūtes.

3
Gatavs

Rūpīgi tos nokāš un nosusina. Izkārto kartupeļu šķēles pa apli tartes pamatnē sākot no malas virzienā uz centru.

4
Gatavs

Pārber ar sadrupināto zilo sieru. Saldo krējumu un olas dzeltenumu sajauc kopā un ielej tartes pamatnē. Visbeidzot visu pārkaisa ar sāli un zaļumiem.

5
Gatavs

Liek cepties aptuveni 45 - 50 minūtes. Atdzesē. Var pasniegt pēc izvēles aukstu vai siltu.

Kokteilis ar gurķi, piparmētru, baziliku un laimu
iepriekšējais
Kokteilis ar gurķi, piparmētru, baziliku un laimu
Tiramisu ar maskarpones sieru
nākamais
Tiramisu ar maskarpones sieru
Kokteilis ar gurķi, piparmētru, baziliku un laimu
iepriekšējais
Kokteilis ar gurķi, piparmētru, baziliku un laimu
Tiramisu ar maskarpones sieru
nākamais
Tiramisu ar maskarpones sieru