Sastāvdaļas
-
Sastāvdaļas mīklai:
-
2 glāzes miltivar arī pilngraudu
-
2 glāzes kefīrs
-
1 glāze cukursvar arī mazāk, pēc garšas
-
2 gab. olas
-
1 tējk. cepamais pulveris
-
Sastāvdaļas virsmai:
-
āboli
-
250 ml krējums
-
kanēlis
-
cukurs
Pagatavošana
Ābolu plātsmaize laikam ir viens no tiem našķiem, kas parasti garšo visiem. Un rudens sezona ir laiks, kad to būtu vienkārši grēks negatavot! Plātsmaizei der arī vēl negatavi āboli, kā arī teju jebkuras šķirnes āboli – tā kā atrunu to nepagatavot vienkārši nav ? Jā – un tā ir tiešām ātra un vienkārša recepte, bet sasodīti garšīga!
Soļi
|
1
Gatavs
|
Mīklu pagatavo bļodā sajaucot miltus ar kefīru, cukuru, olām, cepamo pulveri. Visu sajauc viendabīgā masā, kas pēc konsistences būs kā pankūku mīkla. |
|
2
Gatavs
|
Mīklu lej ar cepamo papīru izklātā cepešpannā. Virsū kārto šķēlēs sagrieztus ābolus – es lieku diezgan daudz, lai garša ir izteikta. |
|
3
Gatavs
|
Liek cepeškrāsnī uz 180 grādiem, cep, kamēr mīkla jau savelkas (~30 minūtes). |
|
4
Gatavs
|
Pa to laiku sajauc krējumu ar kanēli un cukuru – pēc garšas. Krējumu vajag diezgan daudz – vismaz 1/2 bundžu! |
|
5
Gatavs
|
Izņem plātsmaizi no krāsns un uzklāj virsū krējumu! Liek atpakaļ, cep vēl apmēram 15 minūtes. Tad ņem ārā, atdzesē un bauda! |
|
6
Gatavs
|
Piebilde:Šo plātsmaizi var gatavot ar jebkādām sastāvdaļām – gan dažādām ogām, gan banāniem, gan pat ar biezpienu. Āboli – tā, protams, ir klasika. |
