0 0
Bezē rulete ar olu krēmu

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
Olu krēms:
250 ml piens
1 gab. vaniļas pāksts
3 gab. olu dzeltenumi
50 gr. smalkais cukurs
1 ēd.k. kviešu milti
1 ēd.k. sviests
150 ml saldais krējums
Ruletes pamatne:
5 gab. olu baltumi
1 tēlk. kartupeļu milti kartupeļu ciete
1 tējk. ābolu etiķis ābolu vai baltvīna etiķis
1 tējk. vaniļas cukurs
100 gr. cukurs
100 gr. pūdercukurs pārkaisīšanai
300 gr. avenes zemenes vai citas sezonas ogas

Bezē rulete ar olu krēmu

Salds našķis, kas ir līdzīgs “Pavlovas kūkai”.

Virtuve:

Sastāvdaļas

  • Olu krēms:

  • Ruletes pamatne:

Pagatavošana

Dalīties

Mutē izkusīs katrs gabaliņš, jo īpaši, ja baudīts kopā ar gardu tējas vai kafijas tasi.

Soļi

1
Gatavs

Gatavo olu krēmu: katliņā ielej pienu un uz lēnas uguns silda. Vaniļas pāksti pārgriež gareniski uz pusēm un izņem mīkstumu. Vaniļas pāksti un mīkstumu ieliek pienā u turpina sildīt 2 minūtes.

2
Gatavs

Olu dzeltenumus, cukuru un miltus sakuļ līdz cukurs izšķīst. Trešdaļu masas iemaisa pienā un maisa līdz viendabīgai masai. Tad pievieno atlikušo masu un atkal uzvāra līdz masa sabiezē.

3
Gatavs

Izņem ārā vaniļas pāksti un pievieno mīkstu (saputotu) sviestu un samaisa, līdz krēms iegūst viendabīgu masu. Krēmu atdzesē un ieliek ledusskapī uz 1-2 stundām.

4
Gatavs

Cepeškrāsni sakarsē uz 160 grādiem un sagatavo cepešpannu, kurā ieklāj ūdenī mērcētu cepampannu.

5
Gatavs

Gatavo ruleti: Saputo olu baltumus stingrās putās. Pievieno cukuru samaisītu kopā ar pūdercukuru, vaniļas cukuru, cieti un visu saputo. Pievieno etiķi un ar karoti iemaisa masā.

6
Gatavs

Mīklu iepilda veidnē un cep 20 minūtes līdz mīkla kļūst kraukšķīga.

7
Gatavs

Saldo krējumu saputo biezu un iecilā olu krēmā.

8
Gatavs

Bezē plāksni izgāž uz cepampapīra un atdzesē.

9
Gatavs

Krēmu vienmērīgā kārtā pārziež bezē un virsū uzber sezonas augļus. Ar cepampapīra palīdzību no garākās malas saritina ruletē.


Pasniedz gabalos pārkaisītu ar pūdercukuru.

Linda

RECEPTES.EU – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! Receptes.eu

Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu
iepriekšējais
Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu
Auzu pārslu cepumi
nākamais
Auzu pārslu cepumi
Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu
iepriekšējais
Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu
Auzu pārslu cepumi
nākamais
Auzu pārslu cepumi