Sastāvdaļas
-
500 gr. maltā gaļa
-
7 gab. tomāti
-
3 gab. kabačividēja lieluma
-
4 gab. sīpolividēja lieluma
-
sāls
-
malti melnie pipari
-
muskatrieksts
-
majonēze
-
sarīvēts siers
Pagatavošana
Kabaču ražas laiks – tāpēc piedāvājam vienu diezgan tradicionālu recepti – kabaču laiviņas ar malto gaļu jeb pildītus kabačus.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Sīki sasmalcina sīpolus un apcep. |
|
2
Gatavs
|
Pannā pievieno malto gaļu un garšvielas. Cep apmēram 10 minūtes līdz gaļa ir gatava. |
|
3
Gatavs
|
Tomātus nomizo (blanšē) un sagrieztus kubiciņos pievieno gaļai. Nedaudz apcep. |
|
4
Gatavs
|
Kabačus nomizo, pārgriež gareniski uz pusēm un izņem sēklotni. |
|
5
Gatavs
|
Kabaču laiviņas sakārto uz cepamās pannas un pilda ar maltās gaļas masu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes. |
|
6
Gatavs
|
5 minūtes pirms ir kabači gatavi tiem uzklāj majonēzi un sarīvētu sieru. Pasniedz karstu. |
