0 0
Siera un alus fondī

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
250 g sarkanais
200 ml
1 ēd.k. konjaks
1 gab.
1 tējk.
1 klaips iecienītākā
1 gab.

Siera un alus fondī

Šefpavārs Reinis Miķelsons

Siers un dārzeņi dažādos salikumos

VIRTUVE

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Baudot vasaras vakarus ģimenes vai draugu kompānija, bieži galdā tiek celti dažādi gaļas ēdieni, taču sātīgas un gardas maltītes var baudīt arī tie, kuri ikdienā gaļu neēd. Šefpavāra Reiņa Miķelsona receptes noderēs arī tiem, kam karstajos vasaras mēnešos vienkārši nekārojas gaļu.

Siers un dārzeņi dažādos salikumos ne tikai remdēs lielāko izsalkumu, bet arī pārsteigs garšas kārpiņas. Lai maltīte nešķistu par smagu, to var papildināt ar vieglu alu, kāds ir atsvaidzinošais Mežpils Apiņotais. Tiem, kas ikdienā ļoti iecienījuši alus un gaļas salikumu, noteikti ir vērts pamēģināt, kā dzēriens sader ar dārzeņu vai siera ēdieniem.

Soļi

1
Gatavs

Gatavo fondi

Katliņā lej 200 ml gaišā alus un uz pusēm pārgrieztu ķiploka daiviņu. Kad alus sāk vārīties, karstumu nogriež uz vidēju. Traukā sarīvē sieru, pārber ar miltiem un samaisa, lai milti vienmērīgi pārklāj rīvēto sieru. Milti palīdzēs sieram vienmērīgi sajaukties ar alu.

2
Gatavs

No katliņa izņem ķiploku, un, lēni maisot, pieber sarīvēto sieru. Turpinot maisīt uz lēnas uguns, procesu turpina apmēram 10 minūtes, līdz viss siers ir izkusis un milti ir vienmērīgi iejaukušies siera masā.

3
Gatavs

Vislabāk fondi ir pasniegt fondi traukā, kas ir paredzēts, lai uzturētu siltumu, līdz ar to siera masa tiks uzturēta izkususi. Bet, ja paredzēts to ēst uzreiz, var pasniegt ari bļodiņā. Gadījumā, ja masa sabiezē par daudz, to vienmēr var ātri uzsildīt katliņā.

4
Gatavs

Pasniedz ar kubiņos sagrieztu maizi un brokoli, bet šeit droši var eksperimentēt - pasniegt ar grauzdiņiem, maizes standziņām, burkānu, seleriju, ziedkāpostu, pat daiviņās sagrieztu ābolu vai mednieku desiņām.

Receptes.eu

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu

Fritēts kalmārs
iepriekšējais
Fritēts kalmārs
Rabarberu ķīselis ar zemenēm
nākamais
Rabarberu ķīselis ar zemenēm
Fritēts kalmārs
iepriekšējais
Fritēts kalmārs
Rabarberu ķīselis ar zemenēm
nākamais
Rabarberu ķīselis ar zemenēm