Sastāvdaļas
-
1 glāze miežu putraimu
-
2 glāzes ūdens
-
2 glāzes piens
-
¼ tējk. sāls
-
pēc garšas cukurs
-
pēc garšas sviests
Pagatavošana
Šis ēdiens ir ļoti noderīgs mūsu veselībai. Miežu putra ar pienu – baro ķermeni ar ogļhidrātiem, šķiedrvielām, minerālvielām, olbaltumvielām, A provitamīnu, kā arī ar B grupas vitamīniem. Gan veseli mieži, gan miežu putraimi satur vienādu derīgo vielu sarakstu. Šis produkts ir lielisks dzelzs, kalcija, kobalta, kā arī magnija, hroma un bora avots. Tās sastāvā ir noteikts daudzums silīcija, sēra un molibdēna, kā arī cinka un cietes. Turklāt miežu graudos ir nedaudz tokoferola un D vitamīna. Zinātnieki arī atklāja, ka šim augam ir īpaši dabiski antibakteriālie elementi.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Pārlasiet un nomazgājiet putraimus vārošā ūdenī tik ilgi, kamēr ūdens, kurā mazgājāt putaimus kļūst tīrs. |
|
2
Gatavs
|
Aplejiet putraimus ar ūdeni attiecībā 1 pret 2 un liekat uz uguns. |
|
3
Gatavs
|
Kad ūdens aizvārās, noņemiet putas un turpiniet vārīt tikmēr, kamēr ūdens izvārās, pēc tam pievienojiet pienu (attiecība tāpat 1 pret 2) un samaziniet liesmu līdz minimumam. Pēc garšas pievienojiet sāli un cukuru. |
|
4
Gatavs
|
Putru vārīt līdz tā kļūst bieza (aptuveni 20 minūtes), neaizmirstiet pamaisīt, lai tā nepiedegtu. |
|
5
Gatavs
|
Beigās var uzlikt vāku un ļaut putrai nedaudz pastāvēt, vai arī pievienojiet sviestu (1 - 2 karotes) un pasniegt galdā. |
