Sastāvdaļas

Porciju skaits:

	4 paciņas vājpiena biezpiens es parasti izmantoju vai nu 0,5% vai pat 0,1%
	1 - 2 saujas kaltētas dzērvenes vai rozīnes (taču – ogu laikā var droši izmantot arī svaigās ogas)
	4 gab. olas
	1 tējk. cepamais pulveris
	2 tējk. vaniļas cukurs vai vaniļas ekstrakta
	4 tējk. mannas
	2 - 4 tējk. stēvijas pulveris vai stēvijas cukura granulās (viena tējkarote satur tikai 2kcal!)

Biezpiena kūka bez miltiem

Name: Biezpiena kūka bez miltiem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porcijas
Cuisine: Pasaules
Ingredients: vājpiena biezpiens: 4 paciņas; kaltētas dzērvenes: 1 - 2 saujas; olas: 4 gab.; cepamais pulveris: 1 tējk.; vaniļas cukurs: 2 tējk.; mannas: 4 tējk.; stēvijas pulveris: 2 - 4 tējk.

Biezpiena KŪKA bez miltiem, sviesta un cukura – VIEGLA un ļoti GARŠĪGA

Virtuve:

Pasaules

Sastāvdaļas

4 paciņas vājpiena biezpiens
es parasti izmantoju vai nu 0,5% vai pat 0,1%
1 - 2 saujas kaltētas dzērvenes
vai rozīnes (taču – ogu laikā var droši izmantot arī svaigās ogas)
4 gab. olas
1 tējk. cepamais pulveris
2 tējk. vaniļas cukurs
vai vaniļas ekstrakta
4 tējk. mannas
2 - 4 tējk. stēvijas pulveris
vai stēvijas cukura granulās (viena tējkarote satur tikai 2kcal!)

Pagatavošana

Vai tev ir pazīstama sajūta, kad tik ļoti kārojas kaut ko saldu un garšīgu, bet tā vainas apziņa jau laikus brīdina – nevajag, nu kam tev tie saldumi… Lūk biezpiena kūka, kuru DRĪKST VIENMĒR! Tai netiek pievienoti ne milti, ne sviests vai citas taukvielas un – arī cukurs nē! Un tai pat laikā – tā ir tiešām GARŠĪGA! Izmēģini jau šodien!

Soļi

1 Gatavs	Bļodā liek biezpienu, pieliek klāt olu dzeltenumus (baltumus atdala atsevišķā bļodā), nomazgātas dzērvenes vai rozīnes (vai svaigās ogas), cepamo pulveri, vaniļas cukuru vai ekstraktu, visu sajauc.
2 Gatavs	Olu baltumus kopā ar stēvijas pulveri saputo vidēji stingrās putās, pievieno biezpiena masai, iecilā.
3 Gatavs	Pivieno mannā, visu sajauc. Cepeškrāsni uzsilta uz 180 grādiem, cep kūku apmēram 45-55 minūtes, līdz tā no augšpuses zeltaina, bet iekšā gatava.
4 Gatavs	Kūku var baudīt karstu kopā ar saldējumu. Tomēr man vislabāk garšo atdzisusi, pat ledusskapī pastāvējusi, kopā ar vaniļas mērci, kādu ievārījumu, svaigām, sablendētām ogām…