Sastāvdaļas
-
Picas pamatne:
-
12 gr. raugs
-
100 ml ūdens
-
½ ēd.k. eļļa
-
250 gr. kviešu milti
-
2 gr. sāls
-
Picas virskārta:
-
tomātu mērce
-
salami desa
-
anšovu filejas
-
šampinjoni
-
olīvas
-
tomāti
-
vārīta ola
-
Mozzarella siers
-
garšaugi
-
sīpoli
Pagatavošana
Pica ir viens no ēdieniem, ko labprāt baudām draugu vidū vai sestdienas vakarā skatoties savu iemīļoto vakara filmu. Lai šis brīdis būtu patiešām īpašs, piedāvāju jau iepriekš pagatavot gardu picu ar salami un mocarellas sieru.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Iedrupiniet raugu bļodā un uzlejiet siltu ūdeni. Maisiet, līdz raugs izšķīst, un tad pievienojiet eļļu un sāli. Klāt iemaisiet miltus un samīciet viendabīgu mīklu. Uzklājiet tīru dvieli un stundu ļaujiet rūgt. |
|
2
Gatavs
|
Tad mīklu lieciet uz galda, sadaliet divās daļās un izveidojiet no tām apaļus kukuļus. Tos izveltnējiet plānās ripās un lieciet uz cepešplāts. |
|
3
Gatavs
|
Klāj tomātu mērces kārtu un lieciet virsū picas virskārtu. |
|
4
Gatavs
|
Picas virskārta: Sakapā sīpolus, puravus, timiānu un tomātus. Viegli izkarsē eļļā un pievieno garšvielas. Noklāj picas pamatni un uzkaisa rīvētu sieru. |
|
5
Gatavs
|
Cepiet 225 - 250° C temperatūrā 10 - 15 min, līdz redzams, ka pica ir gatava. |
