Sastāvdaļas
-
2 kg kabači
-
0.5 l tomātu mērce
-
2 glāzes cukurs
-
1 glāze eļļa
-
1 - 2 ēdk. etiķa esence
-
2 - 3 ēdk. sāls
-
5 - 6 gab. sarkanā paprika
-
10 gab. baltie sīpoli
-
10 gab. tomāti
-
1 gab. ķiploks
-
pētersīļi
Pagatavošana
Ziemā salāti būs lieliska piedeva rīsiem, makaroniem vai vienkārši uzlikti uz maizes. Garša ir sabalansēta – perfekti saldskāba.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Kabačus, papriku, sīpolus, tomātus sagriež kubiciņos. Sasmalcina ķiplokus un pētersīļus. |
|
2
Gatavs
|
Uzvāra tomātu mērci, eļļu, cukuru, sāli un etiķi. |
|
3
Gatavs
|
Pievieno kabačus un vāra 20 min. |
|
4
Gatavs
|
Pievieno sagrieztu papriku un vāra 10 min. |
|
5
Gatavs
|
Pievieno sīpolus un vāra 10 min. |
|
6
Gatavs
|
Pievieno tomātus un vāra 10 min. |
|
7
Gatavs
|
Pievieno ķiplokus un zaļumus, uzvāra un liek sterilās burkās un aizvāko. |
