Krāsnī cepta fritata
Fritata ir itāļu kulinārijas klasika, bez olām tajā iederas arī citi produkti: dārzeņi, sēnes, olīvas un jo sevišķi siers. Der gan rīvēts siers, gan krēmīgs mīkstais kazas siers, gan pasāļie...
Paprikas vitamīnu ziņā pārspēj visus dārzeņus un augļus. C vitamīna tajās vairāk nekā citronā. Izšķir saldo, sarkano un sīvo papriku. Saldo papriku izmanto salātu gatavošanā, kā piedevu zupām, dārzeņu un gaļas ēdieniem. Sīvo papriku parasti lieto samaltu, tai ir saldena smarža. Izmanto dzērienu rūpniecībā, kā piedevu gaļas un sakņu ēdieniem, mercem, salātiem, marinādēm un konserviem, taču nelielās devas. Lieto ari medicīna.
© Copyright 2023 | Izstradājis: Nets Solutions