Farfalle ar šampinjoniem un garnelēm
Ātri pagatavojama maltīte, kad īsti nav ne laika, ne arī lielas vēlmes stāvēt pie plīts.
https://receptes.eu
Ingredient: timiāns
Lapas lieto svaigā un kaltētā veidā pie salātiem, gaļām, zupām, zivju, siera, dārzeņu un pākšaugu ēdieniem, mērcēm, biezpiena, marinādēm, gurķu skābēšanā. Timiānu kopā ar melisu un estragonu lieto etiķa aromatizēšanai. Ēteriskai eļļai ir stipras antiseptiskas īpašības, tādēļ to lieto medicīnā un parfimērijā. Lieto pret galvas sāpēm, elpošanas ceļu iekaisumiem un garo klepu. Nedrīkst lietot cilvēki, kuri slimo ar vairogdziedzera saslimšanām. Savvaļā sastopams timiānam radniecīgs augs – mazais mārsils, kuru izmanto līdzīgi.
Kazlēns ar dārzājiem
Portugālē pilnīgi noteikti vairāk nekā Latvijā pārtikā patērē kazas un aitas gaļu. Tā ir pieejama katrā skārnī un lielveikalā. Prasmīgi pagatavots kazlēns vai jērs – katra gardēža sapnis!
Liellopu gaļas un stiltonas siera pīrāgs
Tiem, kuriem kārojas likt svētku galdā ko jaunu, piedāvājam recepti “Tumšās šokolādes cepumu un saldējuma sendviči”, kuru izgaršot kopā ar Mežpils porteri. Šis alus radīts viskija, ruma un burbona cienītājiem,...
Rudens dārzeņu minestrone zupa
Svinot rudeni un starptautisko Pastas dienu, ko gardēži visā pasaulē atzīmē 25.oktobrī, “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar vegāno ēdienu autori Laini Rūdolfu sagatavojis lieliskas pastas recepti, ko novērtēs ne tikai vegānā...
Liellopu gaļas tartars
Tuvojoties rudens brīvdienām piedāvājam Jums jaunas receptes, ar kurām pārsteigt sevi un tuvākos. Kurš būtu domājis, ka tumšo alu var izmantot gatavojot liellopu tartaru ar tumšā alū marinētiem sīpoliem un...
Sezonas dārzeņu sāļā galete
Laiks svinēt rudeni un piepildīt māju ar svaigi ceptu gardumu kārdinošo smaržu! AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogeri Betiju Kalēju piedāvā lielisku un radošu recepti, lai iedvesmotu ar rudens...
Ceptas cūku ribiņas
Cepeškrāsnī ceptas cūku ribiņas – lielisks otrā ēdiena variants gan ikdienas galdam, gan svētku reizēm.
Cepeškrāsnī cepti tomāti ar ķiplokiem un timiānu
Tomāti mūsu virtuvē mīt cauru gadu, taču rudenī vēlos tos īpaši izcelt, proti, tie ir neatņemama Mana Rudens sastāvdaļa. Šogad tomātiem atvēlēta goda vieta – tie ir nevis vienkārši iekļauti...
Vistas fileja garšaugu kokteilī
Vai jums mēdz būt brīži, kad šķiet, ka visas garšas ir tik pierastas un jau nedaudz apnikušas? Man ik pa laikam tā gadās. Tad es sasparojos un mēģinu radīt ko...
Picas recepte: Cipolla
Picas dzimtene ir Itālijas pilsēta Neapole. Plaši pazīstama ar savu mākslu, kultūru, arhitektūru, mūziku un gastronomiju. Sākotnēji picas bija Dienviditālijas trūcīgo zemnieku ēdiens, jo tās sniedza sāta sajūtu un bija...