0 0
Zemeņu balzamiko saldējums

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastāvdaļas

500 gr.
400 ml ground Beef
110 gr.
55 ml
40 ml kečups ieteicams labas kvalitātes

Zemeņu balzamiko saldējums

Beidzot vasara ir klāt!

VIRTUVE

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Kaut arī veikalos saldējums ir nopērkams visdažādākajās tā izpausmēs, mājās gatavotu saldējumu salīdzināt ar veikalā pirkto tomēr nevar. Tādēļ ķeramies klāt un gatavojam paši!

Soļi

1
Gatavs

Zemenes noskalojam, nosusinam un atbrīvojam no kauslapām. Noliekam malā saujiņu, pārējās sagriežam palielos gabalos. Samaisām ar balzametiķi un ļaujam 1/2h iemarinēties.

2
Gatavs

Ieberam katliņā cukuru, uzlejam ūdeni un vārām sīrupu +/- 5 minūtes.

3
Gatavs

Kad zemenes samarinējušās, notecinām tās sietiņā. Iegūto zemeņu balzāmetiķi vēlāk varēsim izmantot salātiem vai marinādēm - tas ir fantastisks!

4
Gatavs

Marinētās zemenes sablenderējam un samaisām ar cukura sīrupu.

5
Gatavs

Atlikto zemeņu saujiņu mazos sagriežam gabaliņos.

6
Gatavs

Saputojam saldo krējumu vieglās putās un samaisām visu kopā.

7
Gatavs

Lejam saldējuma mašīnā un saldējam saskaņā ar instrukciju. Ja mašīnas nav, liekam masu lēzenā traukā un ievietojam saldētavā. Pēc 45-50 min. kārtīgi apmaisām. Atkārtojam ik pa pusstundai, kamēr saldējums ieguvis vēlamo konsistenci.


Gards, ka nenoēsties!

Gards, ka nenoēsties!

Ideja rakstīt šo blogu radās, kad dzīvoju Portugālē, bet mana lielā meita - Latvijā. Tas bija aktīvs virtuves noslēpumu izziņas laiks, viņa daudz jautāja par receptēm, gatavošanas paņēmieniem un visām citām lietām, kas saistītas ar kulināriju. Tā nu arī sāku dokumentēt bērniem paliekošu recepšu krājumu.

Portugāļu olu krēma kūciņas
iepriekšējais
Portugāļu olu krēma kūciņas
Tarte de natas
nākamais
Tarte de natas
Portugāļu olu krēma kūciņas
iepriekšējais
Portugāļu olu krēma kūciņas
Tarte de natas
nākamais
Tarte de natas