0 0
Ziemassvētku kēkss ar rumu

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
Augļu maisījums:
350 gr. lielās tumšās rozīnes
250 gr. lielās gaišās rozīnes
150 gr. žāvētas plūmes
150 gr. žāvētas aprikozes
250 gr. žāvētas dzērvenes
1 gab. citrons citrona miziņa un sula
1 gab. apelsīns apelsīna miziņa un sula
150 gr. ingvera apelsīnu ievārījums
150 gr. rums
2 ēd.k. vaniļas ekstrakts
2 ēd.k. kanēlis
Mīkla:
320 gr. milti
2 ēd.k. kanēlis
1 tēj.k. muskatrieksts malts
1 tēj.k. cepamais pulveris
250 gr. sviests
200 gr. cukurs
6 gab. olas
½ tēj.k. sāls

Ziemassvētku kēkss ar rumu

Virtuve:

Sastāvdaļas

  • Augļu maisījums:

  • Mīkla:

Pagatavošana

Dalīties

Kūku var izcept laikus un glabāt ledusskapī pat vairākus mēnešus. Šim nolūkam, nenoņemot cepamo papīru, tā jāiesaiņo folijā. Laiku pa laikam var pārlaistīt ar rumu vai brendiju.

Soļi

1
Gatavs

Iepriekšējā vakarā palielā bļodā ar vāku ieber rozīnes, dzērvenes, sasmalcinātas aprikozes un plūmes. Pievieno citrona un apelsīna miziņas un sulu, rumu, ievārījumu, garšvielas un vaniļas ekstraktu. Visu samaisa, uzliek vāku un līdz nākamajai dienai ļauj garšām "sadraudzēties". Ja vēlas, klāt var pievienot sasmalcinātus riekstus.

2
Gatavs

Nākamajā dienā vienā bļodā sajauc miltus, garšvielas un cepamo pulveri. Otrā bļodā ar mikseri saputo mīkstu sviestu ar cukuru baltā masā. Turpinot kult, pa vienai pievieno olas. Pieber miltus ar garšvielām, kas gaida otrā bļodā. Visbeidzot – pievieno augļu maisījumu un rūpīgi izmaisa viendabīgā masā.

3
Gatavs

Kēksa formas malas ieziež ar sviestu. Mīklu liek sagatavotajā veidnē un izlīdzina. Formu ar mīklu liek 130°C karstā cepeškrāsnī un cep trīsarpus stundas līdz četras stundas.

4
Gatavs

Kēksu izņem no veidnes un atdzesē un restēm, lai kēksa pamatnei piekļūtu gaiss. Kēksu apslaka ar rumu vai brendiju. To var atkārtot ik pēc 3-7 dienām. Pirms pasniegšanas pārsmērē ar aprikožu džemu, dekorē ar marcipānu, mandelēm, konservētām ogām un šokolādes skaidiņām.

Receptes

RECEPTES.EU – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! Receptes.eu

Kabaču salāti ziemai
iepriekšējais
Kabaču salāti ziemai
Ņujorkas siera kūka
nākamais
Ņujorkas siera kūka
Kabaču salāti ziemai
iepriekšējais
Kabaču salāti ziemai
Ņujorkas siera kūka
nākamais
Ņujorkas siera kūka