Baltās sangrijas recepte
Tie, kam nav vēl 18, šķir tālāk. Nelasa un neko nedara! Tāpat arī tie, kuri alkoholu mēdz lietot ļaunprātīgi. Nezinu kā jums tur, kur dzīvojaties, bet mums te Portugālē šobrīd...
https://receptes.eu
Ingredient: citrons
Citrona miziņas aromāts piešķir patīkamu garšu saldajiem ēdieniem, dzērieniem, mērcēm, salātiem, zivju un gaļas ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem. Citronu sula ir etiķa aizstājēja. Citronu sulas vietā var lietot citronskābi.
Sarkanvīna sangria
Saldumu / skābumu regulējam pēc sava prāta un saprašanas. Mazliet pastrebjam, ja ir labs, lejam glāzēs un dzeram nost. Ja ne – pievienojam cukuru vai citronu.
Mīdiju uzkoda
Kādā pieokeāna marisqueira (jūras velšu krodziņā), skaļā kompānijā, sasēduši ap ar papīra galdautu apklātu galdu, vietējie malko Imperial (izlejamā alus glāzi) vai vinho da casa (izlejamo vīnu) un mielojas ar...
Jūras asaris / labraks
Labraki sastopami Vidusjūrā, Melnajā jūrā un Atlantijas okeāna ziemeļaustrumu daļā. Tie ziemas periodā uzturas piekrastes ūdeņos līdz 100 m dziļumam, bet vasaras periodā – upju grīvās un piekrastes lagūnu ūdeņos....
Ziedkāpoposti ar citronu, olīvām un kurkumu
Labi garšos gan silts, gan auksts, gan kā piedeva, gan pamatēdiens.
Dzērveņu morss
Visizplatītākā oga, no kuras parasti gatavo augļu dzērienus, ir dzērvenes – oga, kas ir noderīga visos aspektos. C vitamīna piesātinošā deva padara to par nepieciešamu saaukstēšanās profilaksē un ārstēšanā. Imunitātes...
Melnie lingvīnī ar jūras veltēm kokospiena mērcē
Šāda gatavošanas maniere raksturīga taivāniešu, japāņu, ķīniešu un citām Āzijas virtuves pārstāvjiem.
Ķirbju pankūkas
Ķirbju pankūkas dēvē par saulainajām, pateicoties to izteikti dzeltenīgai krāsai. Šādas pankūkas ir patiess prieks jebkuras saimnieces virtuvē, jo to izskats un garša ir brīnišķīgas! Ķirbju pankūkas var pasniegt ar...
Gurķu gaspačo
Ļoti atsvaidzinoša aukstā zupa, kuru vienkārši pagatavot un kura ir vieglākā par tomātu gaspačo.
Ābolu un melleņu drumstalkūka
Šī kūka vairāk līdzinās tādam kā siltam augļu, ogu sacepumam ar kraukšķīgu drumstalu kārtu pa virsu.
Cepta vista ar kartupeļiem
Vista cepeškrāsnī kopā ar kartupeļiem – pusdienas vai vakariņas, kas noteikti izdosies.
Zemeņu sorbets
Portugālē +34C. Ēnā! Vienīgais glābiņš – tupēt aukstā vannā ar saldējumu mutē. Nu labi, auksta vanna ir pieejama, bet saldējums?! Nedrīkst… Cukura līmenis asinīs jau sen kā pāri kritiskai robežai....
Mencas fileja ar garnelēm kokosriekstu pienā
Ir periodi, kad varu dzīvoties pa virtuvi un stundām kaut ko gatavot, bet jāsaka godīgi, ka tas tomēr attiecas vairāk uz svētku reizēm. Ikdienā priekšroku dodu maltītēm, kas neprasa ilgstošu...