Mencas fileja ar garnelēm kokosriekstu pienā

Mencas fileja ar garnelēm kokosriekstu pienā

91%

Porcijas

4

Pagatavošana

40 min.

Ātri pagatavojami ēdieni ir mana mīlestība. Ir periodi, kad varu dzīvoties pa virtuvi un stundām kaut ko gatavot, bet jāsaka godīgi, ka tas tomēr attiecas vairāk uz svētku reizēm. Ikdienā priekšroku dodu maltītēm, kas neprasa ilgstošu uzmanību un piepūli, bet ir pietiekami interesantas un gana veselīgas.

Sastāvdaļas:

mencas fileja 1 liela
nevārītas garneles ~300 gr
kokosriekstu piens 1 kārba
ķiploka daiviņa 1
zaļumi pēc patikas (lociņi, dilles, pētersīļi, kinza)
sāls
sarkanie pipari
citrons
olīveļļa
piedevas: rīsu nūdeles

Kā gatavot:

  1. Sagriežam mencas fileju gabaliņos un apcepam nelielā daudzumā olīveļļas.
  2. Pielejam kokosriekstu pienu, pieliekam sāli, piparus un smalki sarīvētu ķiploka daiviņu.
  3. Pievienojam garneles un zaļumus, uzvārām un piespiežam citrona sulu.
  4. Pasniedzam ar rīsu nūdelēm.

Gards, ka nenoēsties!

Dalīties & Drukāt