Ķirbju pankūkas

Name: Ķirbju pankūkas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Pasaules
Ingredients: kviešu milti: 150 gr.; piens: 150 gr.; cukurs: 20 gr.; sāls; citrons: ½ gab.; ķirbis: 150 gr.; tauki

Saulainas pankūkas ar ķirbju garšu – tādas ir ķirbju pankūkas! Garšīgas, mīkstas, maigas un plānas! Obligātas pagaršošanai!

Virtuve:

Pasaules

Sastāvdaļas

150 gr. kviešu milti
150 gr. piens
20 gr. cukurs
sāls
½ gab. citrons
150 gr. ķirbis
notīrīts ķirbis
tauki

Pagatavošana

Ķirbju pankūkas dēvē par saulainajām, pateicoties to izteikti dzeltenīgai krāsai. Šādas pankūkas ir patiess prieks jebkuras saimnieces virtuvē, jo to izskats un garša ir brīnišķīgas! Ķirbju pankūkas var pasniegt ar desertu uzreiz pēc cepšanas. Tomēr ir jābrīdina, ka pankūkas ir ļoti garšīgas, kad tās ir aukstas. Pankūkas var pildīt ar dažādām sastāvdaļām – biezpiens, āboli ar rozīnēm un tas vēl nav viss. Arī citi saldie pildījumi ir piemēroti un piestāvēs ķirbju pankūkām, kā arī pusdienu galdam.

Soļi

1 Gatavs	Olas dzeltenumu sakuļ ar cukuru, sāli un sarīvētu citrona miziņu, pielej pienu.
2 Gatavs	Izsijātos miltos ielej šķidrumu un samaisa. Pievieno ķirbju masu un maisa līdz viendabīgai mīklai. Mīklu atstāj uz 25 - 30 minūtēm.
3 Gatavs	Mīklu ar karoti liek uz pannas sakarsētos taukos un cep no abām pusēm.
4 Gatavs	Ķirbja pagatavošana: A. Sulīgu ķirbi sarīvē sīkās skaidiņās, pārkaisa ar cukuru, apsmidzina ar citrona sulu vai citronskābes šķīdumu. B. Ķirbi sarīvē rupjākās skaidiņās vai sagriež gabaliņos, pielej nedaudz ūdens vai piena, pievieno sviestu un tvaiko, līdz ķirbis paliks mīksts. Tad izberž caur sietu un iegūto biezeni pievieno mīklai. Lai labi garšo!

Receptes

Receptes

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu