Sastāvdaļas
-
1 gab. vistaapmēram 2 kg
-
750 gr. kartupeļi
-
1 ēd.k. salvijasīki sakapāts
-
1 ēd.k. rozmarīnssīki sakapāts
-
2 gab. ķiploka daiviņassīki sakapāts
-
1 tējk. sāls
-
1 tējk. malti melnie pipari
-
1 gab. citrons
-
60 ml olīveļļas
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Cepeškrāsni sakarsē līdz 200 °C. Bļodā rūpīgi samaisa salviju, rozmarīnu, ķiplokus, sāli un piparus. Ar maisījumu ieziež vistu no ārpuses un iekšpuses. |
|
2
Gatavs
|
Citronu rūpīgi sadursta ar dakšiņu un ieliek vistai vēderā, Vistu ievieto cepešpannā un apslaka ar eļļu. Cep 15 minūtes, tad pievieno kartupeļus. |
|
3
Gatavs
|
Vistu un kartupeļus cep ~1 stundu. Ik pa 15 minūtēm apgroza un apziež ar eļļu un cepeša šķidrumu. Gatavai vistai jābūt ļoti mīkstai, gaļai viegli jāatdalās. |
|
4
Gatavs
|
Vistu ar kartupeļiem pārliek servējamajā traukā un pasniedz karstu. |
