Sastāvdaļas
-
600 gr. maltā gaļa
-
5 - 10 gab. kūpināts šķiņķis
-
3 gab. burkāninelieli burkāni
-
1 gab. sīpolsvidēji liels
-
1 gab. bezrauga kārtainā mīkla
-
gaļas kopējā garšviela
-
2 gab. ābolividēji lieli
-
sāls
-
malti melnie pipari
-
1 gab. ola
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Liekam uz pannas apcepties sagrieztu sīpolu. Tad pievienojam malto gaļu un sarīvētus burkānus. Pievienojam gaļai garšvielu un cepam līdz tā ir gatava. |
|
2
Gatavs
|
Tad cepamtraukā, kurā ieklāts cepamais papīrs liekam kārtainās mīklas plāksnes tā, lai malās tā paliek pāri. Mīklu ar dakšiņu sadurstam. |
|
3
Gatavs
|
Liekam pildījumu: kārtojam vienā kārtā šķiņķi, uz tā liekam malto gaļu ar burkāniem un sīpoliem, tad beram virsū sarīvētus ābolus . Pārkaisām ar sāli un pipariem. |
|
4
Gatavs
|
Liekam virsū kārtaino mīklu, malas aizlokām ciet kopā ar apakšējās mīklas malām un, ja ir vēlme, tad smukumam var vēl pāri pārlikt nelielas kārtainās mīklas pīnītes vai citu dekoru. |
|
5
Gatavs
|
Pārsmērējam pīrāgu ar sakultu olu un liekam iekšā sakarsētā krāsnī uz 200 grādiem uz 25 - 30 min. |
